健康
中国居民膳食指南(2016) 豆瓣
9.0 (6 个评分) 作者: 中国营养学会 人民卫生出版社 2016 - 5
为了指导居民合理选择食物,科学搭配食物,吃的营养,吃的健康,从而增强体质,预防疾病,我国于1989年首次发布了我国居民膳食指南,之后于1997年和2007年进行了两次修订。为使其更加切合当前我国居民营养状况和健康需求,2014年起,国家卫生计生委疾控局委托中国营养学会再次启动指南修订工作,修订过程中,根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,对部分食物日摄入量进行调整,提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2-6岁学龄前儿童、7-17岁儿童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要,在一般人群膳食指南的基础上对其膳食选择提出特殊指导。同时推出修订版中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形,指导大众在日常生活中进行具体实践。
为了方便百姓应用,这次特别推出《中国居民膳食指南(2016)》科普版,以更加贴近百姓生活的方式回答百姓关切,提出科学建议,帮助大家做出有益健康的饮食选择和行为改变。
力量与体能训练全书 豆瓣
The Encyclopedia of Underground Strength and Conditioning
作者: 扎克·埃文-埃谢 译者: 王亦飞
这本书是扎克·埃文-埃谢结合自身的健身经历和经验教训总结而成的。书中融合了体重训练、体操训练与器械训练的精华,突出力量与体能训练的有效性,并通过作者*特的训练方式——不规则重物的负荷训练引领读者进入一个全新的健身境界。作者通过700余幅动作图片、具有针对性的训练计划,介绍了9种训练方式、154组动作,阐述了地下力量训练的理念、方法和有效性。
力量训练计划 豆瓣
Practical Programming for Strength Training
9.6 (5 个评分) 作者: Mark Rippetoe / Andy Baker 译者: 王龙飞 北京科学技术出版社 2018 - 4
这本书以杠铃训练为基础,结合肌肉适应的生理学知识以及训练者不同阶段的需求和训练特点,系统阐述了构成训练计划的要素,以及如何通过调整这些要素为自己的不同阶段、不同目标(包括专项运动)量身定制出实用的训练计划。作者对初级训练计划和中级训练计划的讲解尤为详细,并且这些讲解不是凭空杜撰,而是通过对若干经典训练计划及其变式的分析完成的,深入具体,易于上手,操作性强。
保健按摩(修订版) 豆瓣
作者: 谷岱峰 / 谷荣生 谷庆璋 修订 后浪|北京联合出版公司 2016 - 8
各大医院保健体操鼻祖
宋美龄、张学良、陈立夫等数位百岁老人长期修习
有效缓解你的腰痛、肩周炎、颈椎病、神经衰弱等病症
◎ 编辑推荐
☆ 这是一部传奇的导引术作品,一经出版旋即广泛传播, 累计印数早就超过百万。其简单有效性, 其习练群众数量之庞大, 都超乎了今天我们的想象。直到20世纪90年代,中国各大医院、 疗养机构所推行的保健体操无一例外全部脱胎于谷岱峰公布的这套按摩功法。
★ 这套功法中的床下六段功脱胎于托名达摩所作的 《易筋经》。
☆ 兜肾囊功法最早的相关文字记录可见于西汉初年的马王堆汉墓竹简。
★ 床上八段锦的起源,最早的文字记录是五代杨凝式 《神仙起居法》 。宋代苏轼《上张安道养生诀》 中所述的八段锦功法, 是上古中国导引术余音与中古印度瑜伽在宋代融合后的产物。
☆ 宋美龄、张学良、陈立夫、张群等数位百岁老人长期修习内功八段锦,宋美龄寿至106岁,张学良100 岁, 陈立夫100 岁,张群101岁。
◎ 内容简介
《保健按摩》 是谷岱峰受党和政府感召,在1959年公布的家族内部秘传的养生保健按摩方法,于 1962 年在北京出版,行销国内外,深受广大读者喜爱,是我国解放后最早出版的保健按摩类著述,曾经 4 版 9 次印刷,印数逾百万册。
由于政治意识形态的原因、人为的原因,旧版《保健按摩》 书中的 “兜肾囊” 与 “大周天休息法” 被删改,整部保健按摩功法渐至面目全非。本次出版将整套功法内容全部恢复,全面补足历史原因删去的核心秘技,以期给读者提供一个精勘、 精校、 精印的权威完整版本。
运动改造大脑 豆瓣
Spark:the revolutionary new science of exercise and the brain
6.5 (22 个评分) 作者: [美] 约翰•瑞迪(John Ratey) / 埃里克•哈格曼(Eric Hagerman) 译者: 浦溶 浙江人民出版社 2013 - 11
[内容简介]
★为什么有些人成绩好,人缘也好?为什么有些人会玩,也会念书?因为他们的大脑结构不一样!
想改造失控的大脑吗?快系上你的慢跑鞋,就能工作顺利、学业进步、心情好!
做事不顺利,压力山大,抑郁缠身,忘东忘西、无法专注,紧张焦虑,请注意,你的脑细胞开始变少、海马变瘦、突出萎缩、血清素快要不够用了!
★听听哈佛医学院教授瑞迪怎么说!《运动改造大脑》首度公开革命性的大脑研究,透过美国高中的体育改革计划、真实的案例与亲身经历、上百项科学研究证实,运动不只能健身、锻炼肌肉,还能锻炼大脑,改造心智与智商,让你更聪明、更快乐、更幸福!运动能刺激脑干,提供能量、热情和动机,还能调节脑内神经递质,改变既定的自我概念,稳定情绪,增进学习力。
请别再久坐、抑郁、碎碎念、想不停,身体只要动起来,就能增长脑细胞、避开消极中枢,重新开拓新回路,排除诸如焦虑、抑郁、ADD、成瘾、经前综合征等困扰,还能减缓老化,预防阿尔茨海默病!
★几十年前,库珀发现了运动与心脏的奥秘,瑞迪则在《运动改造大脑》一书中,通过确凿的证据、大量突破性研究揭示了运动与大脑的联系。所以,动起来吧!你的大脑会感谢您的付出,并加倍回报给你。
别怀疑,你绝对有能力改造自己的大脑!想改善智商与心智吗?先穿上你的慢跑鞋吧!
[编辑推荐]
★中国新运动风潮引领者联袂推荐。万科集团执行副总裁毛大庆,联想集团副总裁 魏江雷,安踏体育用品有限公司副总裁张涛,冬奥会冠军、国际奥委会委员杨扬,北京略博管理咨询公司执行董事田同生鼎力推荐。
★美国权威机构推荐使用。来自哈佛医学院超过20年的潜心研究,美国运动医学会、美国医学会、美国卫生部鼎力推荐。
★风靡全球的畅销读物。领跑亚马逊书榜、引爆《纽约时报》畅销榜单,重印超过16次、被译为10种语言风靡全球的革命性读物,19000名中学生验证的运动奇迹,全球12个国家和地区正在流行,令120000人受益的生活新方式。
★湛庐文化出品
2019年1月17日 已读
本书认证的比较专业,不过好在结论非常易懂“撒撒野:将你的身体与心灵从文明的束缚中解放出来”
健康 健身 思维 运动
YOU:身体锻炼手册 豆瓣
Realage workout : maximum health, minimum work
作者: [美] 迈克尔·罗伊森 / [美] 罗伊森 译者: 王伟伟 江苏科技出版社 2008 - 1
《身体锻炼手册:真实年龄健身计划》“真实年龄”是指我们每个人的实际生理状态,与日历年龄有很大的差别。有的人的日历年龄也许只有30岁,但却表现出40岁的生理状态,而有的人也许已经70岁了,但却保持着50岁的生理状态。迈克尔·罗伊森医生在该书中教你如何用最少的运动锻炼,收获最多的健康。你只需从最简单的步行开始,再过渡到力量练习和有氧运动,在这样一个循序渐进的过程中,你就能获得青春和健康,和许多慢性病说再见。为了配合你达到最佳锻炼效果,罗伊森医生还提供了科学简单的测评方法,并配有清晰的示范图片和说明。
食品公司 (2008) 豆瓣 Eggplant.place TMDB
Food, Inc.
8.4 (190 个评分) 导演: Robert Kenner 演员: 迈克尔·波伦 / 埃里克·施洛瑟
其它标题: Food, Inc. / Food, Inc.
随着工业文明的高度发展,各种各样的食物也变得供不应求,但在这看似繁华的背后,食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手,逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去,揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期,他们在经营上取得丰厚的利润,而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上,沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中,毒害着人类的生命。由于政策等方面原因,人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前,我们自取灭亡……
本片荣获2009年华盛顿影评人协会最佳纪录片奖。