火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。

早餐，最具幸福感的存在。通过讲述县乡早餐摊的温情故事，这部百集美食短视频纪录片尝试在高速奔流的时代中寻找不变的存在。4月22日起每周一到周五8:00腾讯视频纪录片全网独播。

《纪实72小时》是由日本NHK综合频道推出的电视纪录片。最初于2005年年末播放了第一集，随后于2006年10月3日至2007年3月13日每周二晚11时在NHK频道播出。
该片关注的往往也是社会中不太常受人注意的职业或人物，每期针对同一地点，同一群人物连续跟拍72小时，然后再将素材剪辑成每集30分钟的节目，不刻意剪辑制造噱头，也不呆板说教，真实拍摄，如实传达，无一例外。

位于东京的莺谷, 虽然白天行人稀疏，但到了晚上就会被风月场所的霓虹灯所照亮。在这里有一家大众食堂，30年来招待着各有故事的男女们，品尝家常小菜，感受暖暖温情。

纪录片《人生一串》是由哔哩哔哩和旗帜传媒 联合出品的国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
第二季在形式和风格上保持不变，延续食欲烧烤、烟嗓旁白、百万文案及烟火故事，挖掘天南海北的烧烤宝藏，讲述那些发生在深夜平凡却动人的故事，带领观众去探寻街角巷尾的饕餮盛宴、美食人情。
《人生一串2》将带来更密集炸裂的烧烤美食、更意想不到的叙事结构、更地道的市井讲究。

美国国立卫生研究院10号建筑，被人们称为“美国医院”。它是全世界最大的仅专注研究的医院，专注于先进的临床试验，并进行未确诊的疾病计划。当其他医生无法准确找出病因，来自世界各地的病人便会将这里视为最终手段，申请来这里治疗。这部开创性的节目将讲述医生、研究人员和工作人员的故事，同时，最重要的是，在这个非凡设施中，病人及其家人的故事。

3月11日に撮影された映像は、私たちが忘れてはならない、そして将来の防災を考える原点となる記録である。１４時４６分に発生した巨大地震は、日本各地をどのように揺らし被害を拡大させたのか。大津波襲来までの時間、人々は何を考え行動していたのか。そして目の前に襲いかかってきた巨大津波から人々はどう避難したのか。番組では、映像を「被災者一人一人の行動と心理が刻まれた記録」として見直し、教訓を学び取っていく。

大风天气催生了致命的龙卷风。一位攀冰者在攀爬至300米时突然失足。两架飞机在空中相撞后，机上的九名跳伞运动员被抛出机外。一辆吊车突然失控，巨石朝着毫无防备的车流滚去。

《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

Discovery频道真人秀节目，曾服役于英国特种部队的求生专家贝尔·格里尔斯每集被空降到一处环境恶劣、甚至有致命危险的无人地，如雨林、沙漠、丘陵、冰原等，浑身只携带一点简陋工具，由摄影小组全程记录他的整个逃生过程。他会利用各种求生技巧，包括判断方向、寻找水源、获取食物等等，我们可以惊异地看着贝尔大啖蛆、生肉、昆虫、爬虫，如何利用自己的尿液，如何用木棍击杀野兔，如何对抗烈日、寻找夜间藏身之所，最终成功在时限之内到达有人类活动的领域。从而教会观众在同等险境中该如何脱身。

《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式，是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出，第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎；第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史；第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系；第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”，是对中国人基本日常食物的解释；第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味；第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围；第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”；第八集则是此次拍摄的花絮。
本片偏访各地美食，与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。

Born To Kill is a British true crime television series, made by Twofour Productions.[1][2] Each episode is an in-depth look at the childhood, and formative years of serial killers in an attempt to find out whether the individuals were born killers, or created by the environments they found themselves in.[3]
A book to accompany the series, How to Make a Serial Killer: The Twisted Development of Innocent Children, has been written by Christopher Berry-Dee and Steven Morris.
In 2013 TwoFour Productions sold the fifth series of Born to Kill? in Canada, the United States and Latin America.

《平衡》是近几年来国内比较优秀的纪录片，一部现实主义作品，作者彭辉用了3年时间来记录，又浓缩在70分钟内播出，使大家感受到了时间空间和事件的震撼力，这是时空张力和对客观再现的综合表现。此片获得中国电视纪录片的最高奖项：金鹰奖最佳长篇纪录片奖。
全片没有一句解说词，这在其他纪录片中是不多见的。而事实上，在这部纪录片中，解说词也是多余的。开头为我们展现了广袤的青藏高原，接着是巍巍的昆仑山脉，最后出现在屏幕上的是“可可西里”无人区，也就是本片拍摄地点。奔跑着的藏羚羊，滑翔着的斑头雁，寥寥几笔为观众点出了这个世界第三大无人区，野生动物的天堂，更是藏羚羊家园的“可可西里”。以此作为之后片中表现“西部野牦牛队” 保护藏羚羊及其他种种问题设下铺垫。没有多余的画面与解释，简洁有力而大气。
片中使用了少量音乐，大多是自然音响。风声贯穿全片，在平均海拔5000米的高原上，即便用了防风罩，依然抵不住肆虐的大风，真实直接地表现了西部野牦牛队的工作环境。在环保主义者杨欣过生日片段中，大家为他学唱生日歌也是自然音响之一，毫不粉饰的音响带来了体现情感的最佳效果。
主人公扎巴多杰坐在卓乃湖前对着镜头讲述。他让我们知道了“索南达杰”，西部工委第一任队长，同18名盗猎者搏斗而牺牲。因此，扎巴多杰自愿请命成为“西部野牦牛队”队长，来到可可西里进行艰苦的工作。片中引用了故事片《索南达杰》的片断，把现实中索南达杰牺牲时，冻僵的躯体仍保持着握枪姿势的情形同演员再现的情形一同展现给观众，带来更大的震撼。这也是片中的一个亮点，对观众来说，会牢牢记住这一细节。
除此之外，片中还引用了一些资料，例如，偷拍的藏羚羊绒围巾交易现场、5000美金一条、800公斤羊绒来自中国等数据增强了作品的表现力，强调了“反盗猎”的必要性。也突出“平衡”这一主题。
导演彭辉也是幸运的，因为扎巴多杰本人就是个具有相当震撼力的人物，并且善于表达，他的个人魅力足以打动每个人。在镜头前，他毫不掩饰，非常直接自然地表达一切，对盗猎者强烈的愤慨，对政府某些官员的指责，对自己工作的执着。很多信息是通过扎巴多杰的表述传达给观众，这是此片很重要的一个构成部分。

Andrew McAuley尝试着绝大多数人所认为不可能的事情：独自一个人驾驶着皮船横穿世界上最叛逆的海洋。2007年1月11日，Andrew McAuley开始了他的探险，他要成为第一个用皮船穿越澳大利亚到新西兰之间那段最狂野的海洋的人。2月9日，新西兰海事局接到了他遇难的电话，一个月来他在悲惨和痛苦的环境下生存，征服了难以置信的恐怖暴风雨，但是在他即将完成他的旅途的前一天，McAuley遇难了。他的尸体没有找到，但是船上摄像机的带子却把这些记录了下来。他的家庭，他的支持者永远都不会忘记他那想征服塔斯曼海的决心。

1 "South Island" July 18, 2011
Bear Grylls must fling himself out of a plane and parachute to safety to reach this remote area. Crossing the country's highest mountain range and starting a fire in a waterlogged forest are just some of the unpredictable things he faces in this terrain.
2 "Fire And Ice" July 25, 2011
Bear Grylls is dropped on an ice cap covering an active volcano. In blizzard conditions he struggles to make headway, and the barren land offers little food. Can he reach civilization when faced with swollen river crossings and ever present flash floods?
3 "Red Rock Country" August 12, 2011
Bear Grylls is in red rock country - southern Utah. Armed only with a lasso, he descends a rock pinnacle and gets trapped in a narrow gorge. Crossing an arid wilderness, he's left hanging 100 ft above a ravine. And Bear's craziest airplane stunt ever!
4 "Land of The Maori" August 19, 2011
Over 100 people drown each year in New Zealand, and Bear must cross a raging river on a tree trunk to head toward civilization. On his journey to safety he runs out of water, is forced to climb up active volcanic ranges and scale down a waterfall.
5 "Working the Wild" November 29, 2011
Bear Grylls takes the viewer behind the scenes to meet the crew that follows his every step. Whether he's jumping from helicopters or eating the unimaginable, the camera is never far away from the action. Now the crew gets to tell their side of the story.

由英国冒险家贝尔·格里尔斯主持，每集他会走到沙漠、沼泽、森林、峡谷等危险的野外境地，在极为恶劣的环境下，设法寻找回到文明社会的路径。

十年，八部电影，哈利波特陪伴我们走过了一段重要的时光，这一部纪录片是收录在《哈利·波特与死亡圣器（下）》蓝光版里的特辑，揭秘你所不知道的台前幕后。