本书收录了汪先生几十年创作之精华，时间跨度之大，在以往选本中实为少见。且选家在选择时对内容也作了大致分类归纳，也算妥帖。此选本是阅读和研究汪先生散文风貌与特色的得力之本，具有较高的文学价值与出版意义。文前已请著名评论家季红真作序，对阅读与研究汪先生散文具有一定的指导意义。

汪曾祺博学多识，情趣广泛，爱好书画，乐谈医道，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。他深感现代社会生活的喧嚣和紧张，使读者形成了向往宁静、闲适、恬淡的心理定势，追求心灵的愉悦、净化和升华。
汪曾祺集共有三部，《忆昔》为其一，是一辑回忆性散文。书中包括作者的家人以及自己，遇见过、交往过的各色人物。书中展现的是凡人凡事，但表现出了人与人之间最真诚最温暖的情感，像一江平静的春水，却处处生意盎然，让人读后心生感动。

本书集结了汪曾祺经典的散文作品。从叙事抒情再到人生感悟。简单的话语中自然流露出汪曾祺淡泊的人生态度。在他的笔下，每种草木都各有性情，各不相同。凡小事、民俗、花鸟虫鱼灯都变得生动有趣。内容从容平淡，给人一种不可言说的温暖。

汪曾祺先生作品语言风格淡雅质朴、清新脱俗，读之满口噙香，在现代文学史上独树一帜，经久不衰，时至今日，仍拥有大量拥趸，读者遍布各个阶层。本书选取先生最具代表性、在微博微信豆瓣转载和评价最高、与现代人生活有相契之处、能给人以启示的文章，包括美食、闲情、草木、山水、怀乡、故人、戏曲等，共分此七大章节：至味满人间、闲逸偶然记、草木多情生、行吟在路上、乡梦未曾休、故人知我意、戏中有真趣。展现汪老先生的浪漫情怀、日常生活的雅趣与情致，及淡泊率真的人生态度，给读者以启迪，唤起美好生活的愿景，坦然面对纷纷扰扰，热爱生活，在坚硬的世界里，修得一颗从容的、有情的、柔软的心。

《鉴赏家》除了收录《鉴赏家》《受戒》《大淖记事》《鸡鸭名家》等名篇外，也收录了《双灯》《瑞云》等好看却不常见的作品，比较全面地体现了汪曾祺的小说风格。
汪曾祺既是小说家，也是生活家，所以他的小说富有诗意、生活意。透过他的作品可以看到生活的不易：辛劳、微苦；同时也能看到人间温暖的气息：笃实、微甜。
汪曾祺先生说：我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋润，让人觉得生活是美好的，人，是美的，有诗意的。你很辛苦，很累了；那么坐下来歇一会，喝一杯不凉不烫的清茶——读一点我的作品。
愿我们都能像汪曾祺作品中的人物一样：去过一种乐观的、热情的、智慧的、诚实的人生。

本书是汪曾祺先生做编剧二十余年的所见、所闻、所思、所感，有名优逸事、习剧札记等，这些文章犹如他的游记、散文，无不张弛有道，颇有读头。

本书精选了汪曾祺先生自20世纪40年代至90年代所作的小说四十一篇，包括其代表作《受戒》《大淖记事》《故里三陈》等，主要按照作品的创作时间进行编排，比较全面地展现了汪曾祺小说的不同风貌。在这些小说中，汪曾祺先生塑造了数十个个性鲜明的小人物，以抒情的笔调描绘了极具地方特色的民俗民情，文风朴实自然。此外，本书还穿插了十余张当代画家李津的画作，图文并茂，可读性极强。

《人生不过一碗温暖红尘》是一部经典的美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。读汪曾祺谈美食的文字，你会快乐地笑出声来。

《逝水》是汪曾祺自编文集之一，为作者的散文随笔集。《逝水》最大的特色，是集中收录了八篇“自传体系列散文”。作者在这组散文中追述了家乡、家庭、童年和少年时期，不啻是一份早年回忆录。虽止于初中，但也是不可多得的。至于其情感之真挚、描摹之传神、细节之生动、文笔之优美，自不待言。

★汪曾祺逝世二十周年珍藏纪念版【布面软精装】
★书名“梦故乡”由汪曾祺生前亲笔题字
★特别收入数篇汪曾祺从未公开出版作品
★完整囊括汪曾祺一生写故乡的所有作品
★收入汪曾祺各个时期手稿私信画作真迹
★屡获中国最美的书奖周伟伟操刀设计
★完整 精美 珍藏本

汪曾祺：“一个作家对生活没有熟悉到可以从心所欲、挥洒自如的程度，就不能取得真正的创作的自由。所谓创作的自由，就是可以自由地想象，自由地虚构。”
这本书让我们真正读懂汪曾祺。
有评论家说汪曾祺的语言，有点特别，拆开来看，每一句都很平淡，放在一起，就有点味道。
那些行云流水，姿态横生，气韵生动的清淡文字背后，生活才是第一位的。
《生活，是第一位的》是汪曾祺的散文精选集，篇目包括《自报家门》《关于<受戒>》《<大淖记事>是怎样写出来的》这样自白式的对自己创作初心与创作历程的阐述，也有《沈从文和他的<边城>》《读<萧萧>》这样对老师沈从文其人及其作品的剖析，还有《小说创作随谈》《小说技巧常谈》《关于小说的语言》《文学语言杂谈》这样关于小说创作的真知灼见……个中所述，皆是汪曾祺自己多年摸索的“甘苦之言”，绝非“零批转贩”。除小说外，本书中选编的文章还论及散文、戏剧等，汪曾祺对生活、对文学的思考、经验、心得，都在这些文章里毫无保留地分享出来。

汪曾祺作品精华选本由专家选编，选目精良。装帧雅致，内插作者手绘彩图，是高性价比的珍藏本。共有四种，此为《故土·故人·故情》卷。
《以欢喜心过生活》《故土•故人•故情》为散文精选本。前者以花草虫鱼、山川风物、美食行走为主题，后者以记事怀人、自报家门、谈文艺、谈人生为主题。囊括了作者散文创作的所有门类和风格。
《受戒•大淖纪事》《邂逅•水蛇腰》为小说精选本。前者精选了作者1980年代创作的代表作，后者精选了先生自1940年代到1990年代（不含1980年代）创作的代表作。用编年史的形式呈现其小说创作的流变及风格。

汪曾祺花鸟鱼虫散文精选集，收录《人间草木》《葡萄月令》等35篇不同时期的经典名作。
汪氏散文，把寻常不过的一朵花、一株草，写出活泼泼的人味儿来。在他的笔下，每种草木都各有性情，绝不趋同。花鸟虫鱼、草木闲情，山河故人，一一娓娓道来，在不经意中成就了当代小品文的高峰。养养花，种种草，赏赏月，逗逗猫。慢下来，才能发现生活之美。

《人间之味》分别摘取汪曾祺描写，植物、美食、风景、旧事等，代表性文章。收录汪曾祺经典散文名篇《人间草木》《草木春秋》《故乡的食物》《五味》《吃食和文学》《草巷口》《昆明的雨》《多年父子成兄弟》《随遇而安》等。汪曾祺的文章，总是贴近生活，不炫技，不做作，淡而不俗，读其文章总是被汪老的淳朴、自在、温润、通透快乐的情绪所感染，不由得就想多热爱生活一分，原来生活可以这么有趣儿。

《汪曾祺别集》总序
别集，本来是汪曾祺为老师沈从文的一套书踅摸出的名字，如今用到了他的作品集上。这大概是老头儿生前没想到的。
沈先生的夫人张兆和在《沈从文别集》总序中说：“从文生前，曾有过这样愿望，想把自己的作品好好选一下，印一套袖珍本小册子。不在于如何精美漂亮，不在于如何豪华考究，只要字迹清楚，款式朴素大方，看起来舒服。本子小，便于收藏携带，尤其便于翻阅。”这番话，用来描述《汪曾祺别集》的出版宗旨，也十分合适。简单轻便，宜于阅读，是这套书想要达到的目的。当然，最好还能精致一点。
这套书既然叫别集，似乎总得找出点有“别”于“他集”的地方。想来想去，此书之“别”大约有三：
一是文字总量有点儿不上不下。这套书计划出二十本，约二百万字。比起市面上常见的汪曾祺作品选集，字数要多出不少，收录文章数量自然也多，而且小说、散文、文学评论、剧本、书信等各种体裁作品全有，可以比较全面地反映他的创作风格。若是和人民文学出版社新近出版的《汪曾祺全集》相比，《别集》字数又要少许多。《全集》有十二卷，约四百万字，是《别集》的两倍，还收录了许多老头儿未曾结集出版的文章。不过，《全集》因为收文要全，也有不利之处，就是一些文章的内容有重复，特别是老头儿谈文学创作体会的文章。汪曾祺本不是文艺理论家，但出名之后经常要四处瞎白话儿，车轱辘话来回说，最后都收进了《全集》。 这也是没办法的事情。《别集》则可以对文章进行筛选，内容会更精当些。就像一篮子菜，择去一部分，品质总归会好一点儿。
二是编排有点儿不伦不类。这套书在每一本的最前面，大都要刊登老头儿几篇与本书有点儿关联的文章，有书信，有序跋，还有他被打成右派的“罪证”和下放劳动时写的思想汇报。在正文之前添加这些“零碎儿”，可以让读者从多个角度了解汪曾祺其文其人。这种方式算不得独创，《沈从文别集》就是这么编排的，只是一般书很少这么做。也算是一别吧。
再有一点，就是编者有点儿良莠不齐。这套书的主持者，以五十岁左右的中年人居多，他们大都对汪曾祺的作品有着深入了解，也编过他的作品集。有的当年常和老头儿一起喝酒聊天，把家里存的好酒都喝得差不多了；有的是专攻现当代文学的博士；有的被评为“第一汪迷”；有的参加过《汪曾祺全集》的编辑；还有的对他的戏剧创作有专门研究……这些人能够聚在一起编《汪曾祺别集》，质量当然有保证。其中也有跟着混的，北京话叫“塔儿哄”，就是汪曾祺的孙女和外孙女。她们对老头儿的作品虽然有所了解，但是独立编书还差点儿火候。好在大事都有专家把控，她们挂个名，跟着敲敲边鼓，不至于影响《别集》的质量。
这套《汪曾祺别集》是好是坏，还要读者说了算。
汪朗
二〇一九年十月二十五日

《汪曾祺别集》总序
别集，本来是汪曾祺为老师沈从文的一套书踅摸出的名字，如今用到了他的作品集上。这大概是老头儿生前没想到的。
沈先生的夫人张兆和在《沈从文别集》总序中说：“从文生前，曾有过这样愿望，想把自己的作品好好选一下，印一套袖珍本小册子。不在于如何精美漂亮，不在于如何豪华考究，只要字迹清楚，款式朴素大方，看起来舒服。本子小，便于收藏携带，尤其便于翻阅。”这番话，用来描述《汪曾祺别集》的出版宗旨，也十分合适。简单轻便，宜于阅读，是这套书想要达到的目的。当然，最好还能精致一点。
这套书既然叫别集，似乎总得找出点有“别”于“他集”的地方。想来想去，此书之“别”大约有三：
一是文字总量有点儿不上不下。这套书计划出二十本，约二百万字。比起市面上常见的汪曾祺作品选集，字数要多出不少，收录文章数量自然也多，而且小说、散文、文学评论、剧本、书信等各种体裁作品全有，可以比较全面地反映他的创作风格。若是和人民文学出版社新近出版的《汪曾祺全集》相比，《别集》字数又要少许多。《全集》有十二卷，约四百万字，是《别集》的两倍，还收录了许多老头儿未曾结集出版的文章。不过，《全集》因为收文要全，也有不利之处，就是一些文章的内容有重复，特别是老头儿谈文学创作体会的文章。汪曾祺本不是文艺理论家，但出名之后经常要四处瞎白话儿，车轱辘话来回说，最后都收进了《全集》。 这也是没办法的事情。《别集》则可以对文章进行筛选，内容会更精当些。就像一篮子菜，择去一部分，品质总归会好一点儿。
二是编排有点儿不伦不类。这套书在每一本的最前面，大都要刊登老头儿几篇与本书有点儿关联的文章，有书信，有序跋，还有他被打成右派的“罪证”和下放劳动时写的思想汇报。在正文之前添加这些“零碎儿”，可以让读者从多个角度了解汪曾祺其文其人。这种方式算不得独创，《沈从文别集》就是这么编排的，只是一般书很少这么做。也算是一别吧。
再有一点，就是编者有点儿良莠不齐。这套书的主持者，以五十岁左右的中年人居多，他们大都对汪曾祺的作品有着深入了解，也编过他的作品集。有的当年常和老头儿一起喝酒聊天，把家里存的好酒都喝得差不多了；有的是专攻现当代文学的博士；有的被评为“第一汪迷”；有的参加过《汪曾祺全集》的编辑；还有的对他的戏剧创作有专门研究……这些人能够聚在一起编《汪曾祺别集》，质量当然有保证。其中也有跟着混的，北京话叫“塔儿哄”，就是汪曾祺的孙女和外孙女。她们对老头儿的作品虽然有所了解，但是独立编书还差点儿火候。好在大事都有专家把控，她们挂个名，跟着敲敲边鼓，不至于影响《别集》的质量。
这套《汪曾祺别集》是好是坏，还要读者说了算。
汪朗
二〇一九年十月二十五日