纪录片
Jamie at Home (吉米回家转 第二季) (2008) 豆瓣
Jamie at Home Season 2 所属 电视剧集: Jamie at Home
导演: Jamie Oliver 演员: Jamie Oliver
当我第一次在旅游卫视的玩转地球看到这个节目时,就喜欢上了这个节目,它的制造十分精巧,好听的主题曲、新颖美观的色彩、温馨的厨房、生气勃勃的瓜果园、低调但说话好听的园丁,还有最重要的主人公,既亲切又有趣的家庭煮夫奥利弗,加上旅游卫视那风骚的配音,销魂至极。我十分喜欢的一点是,这个节目的镜头运用十分妙,那些食材在慢镜及放大下更为新颖诱人,画面充溢美感。简直每集奥利弗都会在菜园里呼喊:“布莱恩,过来!”然后两个人就在交头接耳讨论食材,最后奥利弗就提着一篮子食材走进厨房,那个菜园就像厨师的天堂,应有尽有。偶然奥利弗还会教观众种草莓、种葱、种豆子。假如必需要用一个词形容这个节目,那必需是:心爱。(提供:美剧天堂网)
贪嘴意大利 第一季 (2011) 豆瓣
Two Greedy Italians Season 1 所属 电视剧集: 贪嘴意大利
9.3 (41 个评分) 演员: Antonio Carluccio / Gennaro Contaldo
两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多,回到阔别50年的祖国意大利,走遍意大利各个大区,回忆童年的味道,寻找融合的美味。第二季共四集,在第二季的旅途中,两位意大利名厨带领观众,在具有深厚底蕴的意大利美食中,提味意大利南方的童年回忆,意大利人的"扮靓",意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”
穹顶之下 (2015) 豆瓣
9.0 (613 个评分) 导演: 范铭 演员: 柴静
其它标题: 穹顶之下:柴静雾霾调查 / 同呼吸,共命运
“我不是多怕死,我只是不想这么活”——柴静
2014年初从央视辞职的记者柴静,在2015年2月28日,推出了她自费拍摄的雾霾深度调查《穹顶之下》,这也是柴静辞职后首度公开亮相。纪录片中,柴静披露了自己离开央视的原因,她称在自己怀孕期间,女儿被诊断有良性肿瘤,出生后便要接受手术,而她自己辞职后用了一段时间专程陪伴照顾女儿。 在照顾孩子的过程中,柴静对雾霾的感受却越来越强烈,“生活在一年竟有175天污染的北京,害怕女儿有一天会问我‘什么是蓝天’‘为什么老把我关在家里’,加上全社会对空气污染问题也越来越关心,职业训练和母亲本能都让她觉得应该回答这些问题:雾霾是什么?从哪儿来?该怎么办?”因此,柴静开始了这个调查。
舌尖上的中国 第二季 (2014) 豆瓣
所属 电视剧集: 舌尖上的中国
7.9 (261 个评分) 导演: 陈晓卿 演员: 李立宏
《舌尖上的中国2》延续了第一部的拍摄模式,是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。本片分为八集播出,第一集《脚步》重点讲述了各种美食在不同地域的演变和食物中对中国人“乡愁”情节的一种演绎;第二集《心传》讲解了中国美食文化中的血脉传承和师徒衔接的历史;第三集《时节》讲的 是关于食物与季节演变的关系;第四集《家常》表达了家中的“酸甜苦辣”,是对中国人基本日常食物的解释;第五集《秘境》介绍了一些隐匿山野中不为人知的美味;第六集《相逢》表达了中国人利用食物进行聚会交流的文化氛围;第七集《三餐》回归到最平常的三餐中寻找“味道”;第八集则是此次拍摄的花絮。
本片偏访各地美食,与第一季略有不同的是更多的体现了人物的情感。
与维多利亚共品香茗 (2013) 豆瓣
Victoria Wood's Nice Cup of Tea
7.5 (8 个评分) 导演: John Moulson 演员: 维多利亚·伍德
如果说意大利人是吃货,那么英国人就是"喝货"。二战时期,当意大利人忙着用军用储水煮意面时,英国人也在忙着把茶叶藏到英国各地以免遭到袭击失去茶叶储备,而且每到下午五点就停火喝茶,然后德国人就等他们喝完再战,丘吉尔还说军火什么的才没有茶重要呢!神马,你还不知道英国人爱茶成痴?大英帝国就是靠泡茶起家的好吗!
主持人维多利亚用优雅的英式口音为大家解说呆萌英国人与茶的恩怨情仇,带你走入中印茶乡,回溯茶的古今传奇,解说英国人爱茶缘由。不同于一般纪录片的沉闷,本片语言幽默风趣,时不时能让你开怀大笑,各位看官不妨沏上一壶好茶,与维多利亚共品之,边看片边愉♂悦地领略悠远绵长的品茶文化。
我们讲述的故事 (2012) IMDb 豆瓣 TMDB 维基数据
Stories We Tell
8.3 (33 个评分) 导演: 萨拉·波莉 演员: Michael Polley / Harry Gulkin
其它标题: Stories We Tell / 莎拉波莉家庭诗篇(台)
这是萨拉·波莉拍摄的第一部纪录片,在这部纪录片中,她记叙了一个家庭的变迁。通过不同的人对家族历史的回忆,我们得以了解到这个家庭充满纠葛的过去。
保罗教你做面包 第一季 (2013) 豆瓣
Paul Hollywood's Bread Season 1 所属 电视剧集: 保罗教你做面包
8.8 (13 个评分) 导演: David Robertson 演员: Paul Hollywood
最美味的面包是哪里的面包?当然是自家烤箱里的!
面包烘焙专家保罗·霍利伍德,将手把手地教你烘焙新鲜酥脆又营养健康的面包。
并向你展示:面包不止是主食,还能做成美味佳肴.
Paul Hollywood presents a series in which he reveals the secrets of breads from all over the world and shows how a loaf can be transformed into delicious dishes for breakfast, lunch and dinner.
中餐速成 第一季 (2008) 豆瓣
Chinese Food Made Easy Season 1 所属 电视剧集: 中餐速成
5.6 (11 个评分) 演员: 黄瀞亿
黃瀞亿是英国厨艺节目中最炙手可热的中国厨师之一。在《中餐速成》系列中,她使用新鲜易得的食材,配合实用的技巧和窍门,将传统的中国菜进行了改良。在顶尖名厨、亲朋好友的共同影响下,黃瀞亿试图摸索出如何在英国制作最地道、最美味的中餐。如何将中餐推销给那些对中国菜并不感兴趣的英国人。
《中餐速成》从一些外卖菜单上最常见的中餐开始 - 咕噜肉、蛋炒饭、蚝油牛肉和鸡肉炒面等,并加上了黃瀞亿自己的改良。接着,黃瀞亿又通过街头小吃、海鲜、面食和川菜,让观众领略中国菜的博大精深。最后,通过一次意外的家庭聚餐,黃瀞亿展现了中国人与中国菜之间千丝万缕的联系。
黃瀞亿的魅力与激情,在她传授中餐秘诀的过程中展现的淋漓尽致。利用超市中的原料,加上充满想象力的替代品,以及她奶奶传授的简单秘诀,黃瀞亿将经典、美味、新鲜、健康的中国菜呈现在所有人的面前。简单易行的制作方式,更是能让所有人都将亲手制作的中餐端上饭桌。
人生如梦 (2013) 豆瓣
Beyoncé: Life Is But a Dream
导演: 碧昂丝 演员: 碧昂丝
其它标题: Beyoncé: Life Is But a Dream / 星途梦旅
一段玩美女神的星途,首次卸下心防公开不为人知的点滴故事。一段台前幕后的梦旅,以光芒与泪水交织,融合成一个歌坛的奇迹!Beyonce首次自导纪录片Life Is But A Dream《星途梦旅》。纪录片记录了Bee三年来的生活点滴,包括她从流产到Blue出生带给她的人生感悟,产后复出演唱会精彩片段,更有新歌Runaway片段的首次曝光!
次郎的寿司梦 (2011) IMDb Eggplant.place 豆瓣 TMDB 维基数据
Jiro Dreams of Sushi
8.5 (491 个评分) 导演: 大卫·贾柏 演员: 小野二郎 / 小野祯一
其它标题: Jiro e l'arte del sushi / Verdens bedste sushi
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。
他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
难以忽视的真相 (2006) 维基数据 TMDB IMDb 豆瓣
An Inconvenient Truth
8.3 (157 个评分) 导演: 戴维斯·古根海姆 演员: 阿尔·戈尔
其它标题: An Inconvenient Truth / 绝望真相(港)
他是几乎成为美国总统的人——阿尔·戈尔。很难说他成为总统会给世界带来怎样的改变,但是现在,他就在改变世界的路上。
本片记录了戈尔作为一个环保专家,一个世界公民,为了环保世界进行的种种努力。他精彩的演说,议会上咄咄逼人的质询,对于环保议程的推进努力,还有在这一切的背后,他的内心世界。