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蚵仔煎的身世:台灣食物名小考 豆瓣
作者: 曹銘宗 貓頭鷹出版社 2016 - 11
從語言文化看懂台灣食物的前世今生!
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語?
冬粉,其實一直都寫錯字啦!
十九世紀末清法戰爭期間就可看到法國士兵在基隆賣汽水?
全球美食天堂台灣,代表性小吃多不勝數:蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食,但你想過這些美食是怎麼來的嗎?它們的名稱又有什麼特殊意涵?
本書內容旁徵博引,透過大量蒐集的資料,加上作者滿滿的好奇心與聯想力,帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌,從網路閒聊讀到字典考證,展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分:
●台灣食物語源考察
台灣食物名稱源頭多樣,從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給,還有許多源自古漢語、原住民語,甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶等。
●美食的前世今生
從語言切入觀察,不但能找出食物的源頭,還可以發現美食背後的歷史文化。黑金始祖烏魚子,從荷蘭時代就閃閃發光!也列入荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎,其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣,戰後外省族群不但帶來麵食文化,也帶來了吃辣的習慣。
其實,食物的背後不只有歷史故事,還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」,南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓,北元宵」,今日又是如何區別?都可在本書一探究竟。
●台灣的美食文化
熱鬧滾滾的辦桌,背後有何深厚的人文底蘊?以前台灣人習慣吃米飯,今日切仔麵、牛肉麵節等麵食文化又是從何發展起?台灣廣大的素食人群,或許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。節慶必吃的食物,又形成那些特殊的美食文化規則?
透過從語言文化的考證,可以清楚看到,台灣美食的名稱來源多樣,多種菜系,豐富了台灣人民的口味與生活。而泡沫紅茶等反輸出的外來語,也推廣了台灣的知名度,未來又有那些潛力新星,值得拭目以待。
2023年6月12日 想读
猫头鹰的秘密生活 豆瓣
The Hidden Lives of Owls
作者: [美]利•卡尔韦 译者: 任晴 商务印书馆 2019 - 9
一位博物学家探索森林,去了解猫头鹰的秘密生活。这些鸟有点神秘,而这也正是它们如此迷人的原因。作者卡尔韦在探索有关人与动物的联系、人们对猫头鹰的痴迷,以及猫头鹰的栖息地、叫声、社会行为和神话等问题时,将科学变得既有趣又容易理解。让我们随着卡尔韦一起,走进猫头鹰的世界,去观 察猫头鹰和它们背后的鸟类科学,探索深夜里的密林深处。
猫头鹰是非常可爱的鸟类,也有许多出众的本领,它们在维护生态系统平衡中担任着重要的角色。中国拥有32种猫头鹰,但关于猫头鹰的研究与保护工作还有待加强,获得更多的关注和支持。愿此书带你走进猫头鹰的世界,让你更加关注它们的生存,更好地保护它们!
——孙悦华,中国科学院动物研究所鸟类生态学研究组研究员
“利•卡尔韦带着令人眼界大开的好奇心进入猫头鹰的世界,与读者分享了这一过程中的每一项发现。这是一次成功而衷心的探索。”
——索尔·汉森,《种子的胜利》《羽毛》作者
“你一定会喜欢和杰出的博物学家兼作家利•卡尔韦一起散步。《猫头鹰的秘密生活》这本书就像鸟儿本身一样,充满了戏剧性、神秘性和惊喜。这本引人入胜的充满猫头鹰智慧的书将会开拓你的视野。”
——赛·蒙哥玛丽,《章鱼星人》作者
“博物学家利•卡尔韦凝视着这些难以捉摸的鸟类的眼睛,分享了她令人兴奋的猫头鹰探险经历。这本书内容丰富,引人入胜,是了解这些森林守护者的科学和秘密的一个迷人的窗口。”
——布伦达·彼得森,《再造方舟:与动物共生》作者
“卡尔韦在夜间探索森林,解开猫头鹰的秘密,探讨猫头鹰叫声、社会行为和与它们相关的神话等话题。”
——《芝加哥论坛报》
"卡尔韦在写作中投入了很深的情感,显然她对这些神秘的生物感到敬畏。"
——《图书馆》杂志
"这项对西北太平洋猫头鹰的热情研究一定能够鼓舞新的猫头鹰粉丝和公民科学家。"
——图书评论网站Shelf Awareness
"利·卡尔韦在这本美丽的书中分享了她的‘猫头鹰之旅’,书中充满了敏锐的观察和非常戏剧性的内容。"
——克里斯廷·冯克赖斯勒,《意想不到的优雅》和《诚挚》的作者
"观鸮的乐趣。"
—猫头鹰科普网站The Owl Pages
"一部猫头鹰的颂歌。"
——《华盛顿邮报》
"一趟启迪之旅。"
——《塞拉》杂志
"利·卡尔韦与我们分享了许多细微又美好的小故事,同时为我们详细讲解了11种猫头鹰的研究。"
——《奥杜邦》杂志
“趣味性和启发性并存……令人愉悦,值得一读。”
——《观鸟》杂志
“卡尔韦的作品将她周围环境的美好意象与科学数据和分析融为一体,为我们创造了如此迷人的阅读体验。”
——线上图书馆Owl Eyes
2023年6月12日 想读
人间草木 豆瓣
9.0 (83 个评分) 作者: 汪曾祺 江苏文艺出版社 2005 - 1
《人间草木》(汪曾祺著)是汪曾祺优秀的散文集。当代文坛上,能同时在小说和散文两块田地里经营,且自成一家的并不多,汪曾祺先生算是其中的一个。汪曾祺先生是公认的文体家,不仅能写一手优秀的小说,还能写一手漂亮的散文。
2023年4月19日 想读
巫师的斗篷 豆瓣
作者: [瑞典]安娜·瓦伦贝里 译者: 宋玲 上海译文出版社 2014 - 4
在遥远的欧洲北部,那里有广袤的森林、宁静的湖泊,在人类看不见的地方,或许还生活着侏儒、巨妖、女巫、巫师、精灵……《巫师的斗篷》共选取了9个最具特色的瑞典民间故事,带你走进一个不同于格林童话的奇异世界。
《为国王洗衣服的巨妖母亲》、《巫师的斗篷》、《小侏儒勇闯巨妖窟》、《调包计》、《王后的珍珠项链》、《贝拉的光荣历险》……你会遇见傻傻的巨妖,人小胆大的侏儒,智勇双全的少年,不远千里寻找真爱的王子,生活在巨妖当中的正牌公主,他们都有哪些精彩历险呢?
2023年3月16日 想读
边走边啃腌萝卜 豆瓣
7.8 (26 个评分) 作者: [日] 妹尾河童 译者: 蔡明玲 生活·读书·新知三联书店 2011 - 4
本书为妹尾河童上世纪80年代应朝日新闻社《周刊朝日》之约撰写的旅行随笔。河童此行是以日人饮食生活的原点腌萝卜为线索,从东京都出发,北至北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,不仅一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜,就连民间腌萝卜迷的自制产品也不放过,最后竟至亲自做起薰萝卜来。在寻访腌萝卜之余,河童还不时偏离主题,忽而关注公害、食品安全和医疗保健,忽而又对食盐和竹纸的制作刨根问底,对东北雪国早已消失了的山野猎人也充满好奇……自然,那个记录着一代日本都市年轻人梦想的“樱桃乌托邦”旧址也不会逃不脱他的眼睛。每一次跟随河童旅行都收获不菲,这一次当然也不例外。虽然没有亲口尝到各种独具风味的腌萝卜,但其细致入微的描述已令人垂涎;河童讲述的几个普通村庄的故事,见证了日本人的勤奋和上世纪80年代日本的乡村生活,而河童友人受其嘱托写来的海外腌萝卜报告,也令人依稀感受到日本移民的乡愁。
2023年3月16日 想读
疯狂的进化 豆瓣
The Wasp That Brainwashed the Caterpillar
9.0 (8 个评分) 作者: 马特·西蒙(Matt Simon) 译者: 吴勐 未读·探索家·北京联合出版公司 2018 - 6
好莱坞最奇幻的想象,都无法与自然选择的奇观相提并论,本书将带你见识生物圈里那些身怀绝技、怪癖十足、残忍却又迷人的奇特角色。
在海参肛门里反客为主的隐鱼,被砍掉任何部位都能复原的钝口螈,激情至死的袋鼩……它们上演了无数刺激、烧脑的生存戏码,令本书充满让人折服的生物智慧。 同时,书中穿插了大量可爱又令人毛骨悚然的精美插画。
作者马特·西蒙是著名科技杂志《连线》的专栏作者,他天才的故事视角和机智的洞察力,使得本书成为近年来十分新潮的趣味生物读本。
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【全书亮点】
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(博物君)张辰亮审校、推荐
《连线》年度必读科普书
荣获美国图书馆协会亚历克斯奖
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【编辑推荐】
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★ 美国著名科技杂志《连线》专栏“怪诞生物每周科考”改编。
★ 《连线》杂志年度推荐,荣获美国图书馆协会亚历克斯奖。
★ 生物知识的脱口秀,真实而离奇的进化故事集。
★ 生物行为与当代生活的激情碰撞,博物学大咖的历史段子。
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★ 本书讲述了在自然选择中面临绝境,却发展出特殊生存之道的动物们,它们演绎了物种多样性的“怪奇物语”。书中蕴含令人敬畏的生物智慧,令人折服。
★ 天才的故事视角和十足的幽默感,使得本书成为独具特色的新潮生物读本,尤其适合新新人类。
★ 不可多得的快节奏佳作,计感十足,每个小节都配有精美的插画,并附带边栏注解。
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【媒体评价】
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“一本真实而离奇的进化故事集,告诉你‘越是奇异的存在,就越合理’这个道理。”
——《娱乐周刊》
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“用十分诙谐的风格讲述了进化史上种种惊人的‘军备竞赛’……西蒙的机智,加上他的天才般的古怪念头,让读者不忍释卷。”
——《出版人周刊》
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“一本难得的快节奏好书,书中充满扣人心弦的真实案例,生动展示那些给人留下深刻印象却又令你毛骨悚然的‘怪胎’物种。”
——《科学新闻》
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“稀奇古怪的动物介绍令人忍俊不禁,在阅读时你甚至都意识不到,原来自己正在学习一些关于生态位分布和适应性伪装的生物知识。”
——《连线》杂志
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“我发现这本书相当有趣。书中列举了大量奇特生物的实例,作者悉心让每种生物都变得生动之余,仍未偏离叙述的主题;另外,书中还有不少旁注和额外的实例,令人兴奋。书中所有的动物案例似乎都经过精心的挑选和充分的研究。作者采用了一种拟人化的叙述方式,使真实而密集的文本变得十分容易阅读。”
——美国亚马逊读者
2023年3月16日 想读
哀悼乳房 豆瓣
7.9 (21 个评分) 作者: 西西 广西师范大学出版社 2010 - 1
一个并不比任何人勇敢的女子,乳癌下重建信心,好好活下来。
这是一部以文学手法缜密撰写的关于乳癌,以及医疗自救的奇书。叙事者以病人的身份,打破禁忌,剖析自己染患乳癌的现实,描写治疗的过程,病后的种种反省,朋友的关怀支援。身罩癌症魔魅,人生体会如真似幻,面对它,化解它,更舍不得离开这个世界。其中感叹,这许多年来人类的进展神速,我们如今的生命力,却明显相对地在萎缩呢。所谓“哀悼”,其实含有往者不谏,来者可追,而期望重生的意思。
台北中国时报开卷十大好书 1992
台北联合报读书人最佳书奖 1992
改编为任贤齐、杨千嬅主演电影《天生一对》 2006
世界华文文学奖得主 内地首次大规模引进出版西西作品集
王安忆 余华 陈村 陈子善 艾晓明 龚鹏程 许子东 梁文道 郑树森 王德威  荐读
2023年3月16日 想读
捉猫故事集 豆瓣
Les contes du chat perché
8.7 (7 个评分) 作者: [法]马塞尔·埃梅(Marcel Aymé) 译者: 李玉民 北京联合出版公司 2019
《捉猫故事集》是一本同时属于大人和小朋友的短篇故事集,讲述了生活在法国农庄的小姐妹俩苔尔菲娜、玛丽奈特,她们的爸爸妈妈,和一群动物们的故事。这些动物性格各异,是故事真正的主人公。他们中,有会求雨的猫、耿直善良的狗、理性的鸭子、一心苦读的牛、想要瘦身的猪,还有渴望见到雪的豹子、想要改邪归正的狼、热爱自由的鹿等等。人和动物热热闹闹相处的世界,幽默,感人,发人深省。
2023年3月16日 想读
被抹去的一家 Eggplant.place 豆瓣
消された一家:北九州・連続監禁殺人事件
7.5 (34 个评分) 作者: [日]丰田正义 译者: 张士杰 殷玥 上海译文出版社 2022 - 6
“恰恰是无力逃脱,才是家庭暴力的显著特征。”
————
他们为什么不逃走?
语言暴力、电击殴打、社会隔绝、指使谋杀,
摧毁受害者人格的恐怖深渊。
北九州连环监禁杀人案发生在一九九六年至一九九八年间,但直到二〇〇二年才浮出水面。这桩前所未有的恶性案件震惊日本。
主犯松永太和绪方纯子虽未登记结婚但形同夫妻。松永太对绪方纯子进行了长达二十年的家暴,通过精神和肉体双重虐待对后者实施“洗脑”,令其成为自己的帮凶。
被害的七人中有六人是绪方纯子的亲属,松永太没有亲自动手,而是用暴力支配受害者。他将受害者分级排序,制造恐慌。为了不被惩罚,为了不落到等级的末位,受害者彼此监视告密,直至互相残杀……
2023年3月16日 想读
昆虫的奇妙生活 豆瓣
9.0 (10 个评分) 作者: 安妮·斯韦德鲁普-蒂格松(Anne Sverdrup-Thygeson) 译者: 罗心宇 湖南科技出版社 2020 - 6
◆ 21世纪的极简《昆虫记》 ,关于昆虫的食、性、构造的九堂趣味昆虫课,挪威获奖女科学家用新鲜的方式、幽默的语言,热情讲述这些奇妙小生灵不可思议的一切!
◆ 出版即登上挪威畅销榜,旋即引爆欧洲,被翻译为20多种语言,以优美书写入围挪威文学大奖伯瑞格奖
◆ 博物君张辰亮欣喜推荐!《科学》《自然》《泰晤士报》《纽约时报》等媒体一致好评!
◆ 译文准确优美:特邀昆虫学专家、中科院博士后罗心宇翻译,专业权威且文辞优美
◆ 独特烫金,精美装帧,值得收藏:优雅精装,封面漂亮甲虫细节烫蓝,英国艺术家特别创作内文大幅插画
本书邀你进入奇妙的昆虫世界!就数量而言,地球上的每个人,都对应着2亿只昆虫。昆虫的构造与人类大不一样:骨骼长在身体外,耳朵长在膝盖上,眼睛长在屁股上,舌头长在脚底下。即使脑子只有芝麻大,也能识别面孔。它们的性事也有百般花样,雄性和雌性会为了遗传展开激烈的装备竞赛。昆虫为了生存还使出了各种古怪甚至残忍的诡计,而它们与植物的相互依存关系也比我们想象中更有趣。
对人类来说,昆虫是帮手,是伙伴,还是良师。它们能将枯萎的树木和死去的动物变成肥沃的土壤。它们为花授粉,也是其他动物的食物。它们给人类提供丰富的产品,也为医药、建筑、军事等领域贡献创意和灵感。它们是驱动我们这个星球运转的引擎。作为一名与昆虫为伴的专家,在这本书里,作者分享了那些让她目眩神迷的关于昆虫的趣事。读完这本书,你一定会爱上昆虫!
2023年3月16日 想读
看不见的森林 Eggplant.place 豆瓣
The Forest Unseen
9.1 (25 个评分) 作者: [美] 戴维•乔治•哈斯凯尔 译者: 熊姣 商务印书馆 2014 - 1
这是一本森林观测笔记。 在这本书里,一位生物学家以一年的时间为主线,在每次的观测中,为我们揭开藏森林一平方米地域里的秘密。 在这本完全原创的书里,生物学家戴维以一小片森林作为整个自然界的缩影,向我们生动地展示了这片森林和居住其中的栖息者的生活状况。 书的每一章都以一次简单的观察结果作为开头,比如藏在落叶层里的火蜥蜴,春天里野花的初次绽放。通过这些观察,戴维织就了一个生物生态网,向人们解释了把最小的微生物和最大的哺乳动物联系起来的科学观点,并描述了延续数千年甚至数百万年的生态系统。戴维每天都会在这片森林里漫步,梳理出各种以大自然为家的动植物间复杂而又微妙的关系,因此每一次寻访对于他来说,都象征着一个自然故事的缩影。 本书优美的语言使读者把阅读过程看作一次寻找大自然奥秘的盛大旅行,而作者则像导游,带领大家探索存在于我们脚下或者藏在我们后院里的奇妙世界。
2023年3月16日 想读
血与大地 豆瓣 Eggplant.place
Blood and Earth: Modern Slavery, Ecocide, and the Secret to Saving the World
7.2 (5 个评分) 作者: [美] 凯文·贝尔斯 译者: 张祝馨 南京大学出版社 2020 - 10
◆为何时至今日,我们口袋里的手机和餐桌上的鱼虾,可能仍沾染着奴隶的鲜血?
燃烧的亚马孙雨林与奴役活动有怎样的隐秘联系?
我们如何亲手终结奴隶制?
◆《用后即弃的人》作者凯文·贝尔斯全新力作
深入刚果矿场、加纳金矿、孟加拉国渔场、巴西制炭营地……
揭示现代奴隶制与全球环境恶化的惊人关联,
追溯从奴隶手中的原材料到我们手中的商品的复杂供应链
···
【内容简介】
凯文·贝尔斯是现代奴隶问题的顶尖专家,考察过无数危险的奴役活动现场。在调查过程中,他开始注意到一个愈发明显的模式:哪里有奴役发生,哪里就有大规模的环境破坏。
为了确证奴役与破坏之间的联系,2007年贝尔斯再次踏上旅途,深入令人窒息的矿山与酷热的雨林,去收集详尽的证据。他为我们带来环境危机和人权问题高发之地的骇人故事,展示了奴役活动显著加剧全球变暖的惊人证据,也带我们见识了产出我们口袋里的手机、餐桌上的鱼虾、身上的珠宝的残酷供应链——奴役和破坏支撑着全球市场,我们每天都吃、穿、用这桩罪行的赃物。
贝尔斯认为,如果厘清这个连接了人类苦难和环境毁灭的恶性循环是如何运作的,我们就可以找到终结它的方法,成为亲手终结奴隶制的一代人。《血与大地》就是贝尔斯通过七年旅行和研究给出的答案。
···
融合了采访、历史和统计……请从这本书中获得知识,并着手行动。
——《柯克斯书评》
曝光全球经济在奴隶制和环境灾难之间的“死亡之舞”……贝尔斯用栩栩如生的细节解释了令人恐惧的真相。
——《出版人周刊》
它一针见血地指出,容忍用后即弃的人的思想,同样会容忍用后即弃的地球。
——比尔·麦吉本
···
【编辑推荐】
◆本书作者凯文·贝尔斯毕生致力于废奴和人权保护工作,创立了全球最大的废奴组织“解放奴隶”,不畏艰险,深入全球各地的奴役活动现场进行调查和采访。
◆贝尔斯的《用后即弃的人》是第一部全面揭示现代奴隶制的著作,已有13种译本,该书中文版于2019年出版,获得《晶报·深港书评》2019年度十大好书。
◆《血与大地》是贝尔斯关于现代奴隶制的最新力作,是对《用后即弃的人》的重要补充,不仅向我们展示了现代奴隶制的最新状况,而且进一步揭示了维持奴隶制运作的深层逻辑和与全人类息息相关的灾难性后果。
◆作为贝尔斯七年旅行和研究的结晶,《血与大地》带来的故事生动而可怖,比如加纳金矿的矿工,虽然他们现在看上去都像是健美运动员,但很快就会变成一具具漂亮的尸体,因为他们的肺部充满了令他们窒息的石英粉尘。
◆本书也讲述了我们都会购买的最常见的产品的故事,这些产品的源头可能就是奴役高发的地带,也告诉我们,作为消费者如何切实可行地打断供应链的运转,通过举手之劳,成为亲手终结奴隶制的一代。
◆本书也向我们揭示,为何燃烧的亚马逊雨林、消失的红树林、被水银污染的水源……经常与奴役相伴而生。其中一个最简单的原因就是,对人权不屑一顾的奴隶主,显然对环境保护法也视若无睹。他们不仅制造用后即弃的人,也制造用后即弃的地球。
◆在读过《用后即弃的人》之后,许多人可能第一次惊觉奴隶制尚未灭亡,但依然以为奴役只发生在看不见的远方;但在读过《血与大地》之后,他们可能会第一次发现奴隶制通过各种产品与我们紧密相关,并经由加剧全球变暖和物种灭绝,正在毁灭对之视而不见的我们,而我们可以改变这一切。
2023年3月16日 想读
拉比的猫(全两册) 豆瓣
Le Chat du Rabbin
9.3 (9 个评分) 作者: [法]尤安·史法 绘著 译者: 张怡 生活·读书·新知三联书店 2016 - 10
在阿尔及利亚首都阿尔及尔平静的小镇上,犹太拉比史法家的猫吃掉了一只鹦鹉,并因此拥有了说话及思考的能力。以这只会说话会思考的猫的角度,作者理性、深刻又不失幽默地讲到了古老的犹太传统和与之相关的许多小故事,也探讨了爱情、理性与信仰等对人类来说永富魅力的话题。
2023年3月16日 想读
灰雁的四季 豆瓣
8.8 (8 个评分) 作者: [奥] 康拉德•洛伦茨 译者: 姜丽 中信出版社 2012 - 11
★灰雁的爱情和人类几乎一样?
如果你认为了解灰雁,研究灰雁,和我们人类的生活毫不相干,那你就大错特错了。洛伦茨之所以偏偏选择灰雁作如此漫长的研究,其实决定性意义是:灰雁的家庭生活在很多关键问题上都和人类有着及其相似的地方。在书里,绝对没有把动物人格化,而是完全客观却不无惊奇地发现:灰雁的婚配过程几乎和人类一样。
★灰雁中也有“小三”和“拉拉”?一本故事一般的鸟类专著
作者对于灰雁的生活描写非常细致有趣,与其说是科普读物,不如说是在读一本故事。
书中灰雁的争斗,灰雁的惬意;灰雁对于正宫娘娘的珍视与对于“小三”的冷漠;两只同性灰雁之间相互吸引而又无奈的爱情,无不牵动人心。
而读完全书,你又必须承认,这是一本关于灰雁的科普性专著,作者的细致和专业令人叹服。
★“森”系生活的完美诠释
灰雁,是一种生活态度……书中147幅彩照及美文记载了灰雁在自然环境中的家庭与社会生活,唤醒人们对自然生命的关爱以及对本质生活的回归——这即是现在最潮的“森”系生活的完美诠释:有氧,自然,本真,随心。
卡拉斯夫妇用147幅彩色照片记载了灰雁在自然环境中的家庭与社会生活。康拉德•洛伦茨则用生动的语言为欣赏这些照片的人讲述了照片背后鲜为人知的故事……
在他们眼里,它们是一群可爱的孩子,是感情丰富的人。它们像人一样重视自己的家庭,珍视亲情。它们也像人一样有自己的痛苦和快乐,对未知世界的追求和对故土亲人的依恋。它们也有真挚忠实的相爱,有失意的放纵,热烈的追求,悲哀的失去,嫉妒的争斗,无怨无悔的追随……
2023年3月16日 想读
獨裁者的廚師 豆瓣 博客來
JAK NAKARMIĆ DYKTATORA
7.7 (13 个评分) 作者: 維特多.沙博爾夫斯基(Witold Szabłowski) 译者: 葉祉君 衛城 2021 - 4
飢餓是不服從的懲罰,飢餓能維持秩序。
食物,即權力。沒飯吃的恐懼,就是餵養獨裁者的佳餚。
跟著廚師的真實人生,走進獨裁者的世界
天生說書人、《跳舞的熊》作者 沙博爾夫斯基 令人食指大動卻不寒而慄的報導之作
★ 《華爾街日報》《華盛頓郵報》《金融時報》垂涎盛讚
★ 台灣版作者序 x 波蘭文直譯
費時四年.橫跨四大洲.挖掘五位獨裁者與私廚的真實故事
透過廚房的門,看見二十世紀獨裁歷史的縮影
伊拉克獨裁者海珊屠殺庫德人後能否安穩吃飯?烏干達惡魔總統阿敏真的會吃人肉嗎?波布如何一邊大啖木瓜沙拉,一邊用飢餓控制柬埔寨?阿爾巴尼亞革命家霍查,革命革到廚師頭上,還要如何繼續幫他煮飯?卡斯楚把美國逼到核戰邊緣,卻喝著可口可樂發起共產古巴的飲食新革命?
獨裁者吃什麼?飲食是否反映獨裁者的為人?更重要的是,什麼樣的人會去餵養獨裁者?當飲食與權力相結合,飽餐一頓是否能改變歷史與個人的命運?
如果獨裁者最愛的滋味,廚師最知道,那有沒有可能,這些掌廚人不只是餵養獨裁者,還窺見了獨裁掌控人心的祕密?
為了回答這些疑問,最會說故事的波蘭作家沙博爾夫斯基,耗費四年走訪五位獨裁者身邊的御廚。他用最私密的視角,幽默且犀利的報導文學筆法,從「伴君如伴虎」的廚師們身上,挖掘出獨裁者們最令人食指大動(或最令人反胃),也最不寒而慄的真實故事。
2023年3月16日 想读
The House in the Cerulean Sea Goodreads
The House in the Cerulean Sea
作者: T.J. Klune Tor Books 2020 - 3
A magical island. A dangerous task. A burning secret.
Linus Baker leads a quiet, solitary life. At forty, he lives in a tiny house with a devious cat and his old records. As a Case Worker at the Department in Charge Of Magical Youth, he spends his days overseeing the well-being of children in government-sanctioned orphanages.
When Linus is unexpectedly summoned by Extremely Upper Management he's given a curious and highly classified assignment: travel to Marsyas Island Orphanage, where six dangerous children reside: a gnome, a sprite, a wyvern, an unidentifiable green blob, a were-Pomeranian, and the Antichrist. Linus must set aside his fears and determine whether or not they’re likely to bring about the end of days.
But the children aren’t the only secret the island keeps. Their caretaker is the charming and enigmatic Arthur Parnassus, who will do anything to keep his wards safe. As Arthur and Linus grow closer, long-held secrets are exposed, and Linus must make a choice: destroy a home or watch the world burn.
An enchanting story, masterfully told, The House in the Cerulean Sea is about the profound experience of discovering an unlikely family in an unexpected place—and realizing that family is yours.
2023年3月14日 想读
The Giraffe and the Pelly and Me 豆瓣
作者: Roald Dahl / Blake Quentin Puffin 1998 - 9
When Billy joins the Ladderless Window-Cleaning Company, he gets a lot more than a new job. First he makes three new friends, then it's time to get to work cleaning all 677 windows of the Duke of Hampshire's house. The Duke is not only the most wealthy man in the country, he's also the most generous. Can he make Billy's lifelong dream come true? "A captivating story and a wonderful read-aloud."-- The Horn Book
2023年3月14日 想读
Fantastic Mr. Fox 豆瓣
作者: Roald Dahl Puffin 1998 - 6
Puffin Audiobooks presents a marvellous new celebrity reading of Roald Dahl's Fantastic Mr Fox. The audiobook features original music and 3D sound design by Pinewood film studios.
Mr Fox steals food from the horrible farmers Boggis, Bunce and Bean - one fat, one short, one lean.
These three crooks concoct a plan to dig Mr Fox out of his home, but they don't realise how truly fantastic Mr Fox is, or how far he'll go to save his family . . .
Listen to other Roald Dahl audiobooks read by some very famous voices, including Kate Winslet, David Walliams and Steven Fry - plus there are added squelchy soundeffects from Pinewood Studios!
Look out for new Roald Dahl apps in the App store and Google Play- including the disgusting TWIT OR MISS! inspired by the revolting Twits.
2023年3月14日 想读
The Magic Finger 豆瓣
作者: Dahl, Roald Puffin 2002 - 1
The Gregg family loves hunting, but their eight-year-old neighbor can't stand it. After countless pleas for them to stop are ignored, she has no other choice -- she has to put her magic finger on them. Now the Greggs are a family of birds, and like it or not, they're going to find out how it feels to be on the other end of the gun.
2023年3月14日 想读
焚书·续焚书 豆瓣
作者: [明]李贽 / 张建业译注 译者: 张建业 中华书局 2011 - 1
晚明思想解放巨擘李贽 挑战两千年孔孟传统的异端书
中国传统思想体系常常容易被理解为是孔孟学说的一长串解释与实践。但也有极少数“异端”不被划入这个行列,《焚书 续焚书》便是这样一部另类之作。《焚书 续焚书》是明朝后期著名思想家李贽的哲学与文艺思想代表作。《焚书 续焚书》中有大量讽刺性文章,激烈抨击明朝晚期假借儒家理学之名谋取高官厚禄,满足私人贪欲的一批官僚和读书人,进而也有怀疑与批评孔孟与儒家经典神圣性的言论,因此被明清统治者目为“离经叛道”的异端,虽屡次下令禁毁,但李贽“不以孔子之是非为是非”的独立精神和追求个性解放,男女平等的思想,具有犀利的思想锋芒吸引力,数百年来其著作与思想仍在进步学者和民间流传盛行。
一.唐太宗说:“以人为镜,可以明过失”,要了解儒家思想在实践操作中的得与失,也需要异端对立思想作为“镜子”,晚明思想解放巨擘李贽的《焚书?续焚书》便是了解儒家思想利与害的“最佳明镜”,自称信奉儒家理念的官员与士人之腐化堕落丑态,发人深省。
二.李卓吾(即李贽)过去几百年间是思想界的一大热点,其书遭官府屡次禁毁仍畅销不衰,文学作品只要标明“李卓吾评本”往往能销量剧增,其思想独特魅力可见一斑。《焚书?续焚书》是李贽异端思想的核心展现,大量的书信和几篇自传能让读者读其心语,知其人生。
三.本书由国内数十年来李贽研究第一人,中国李贽研究会会长张建业先生亲自注释翻译,文本权威可靠,注释详明有据,译文流畅自然,是阅读了解理智思想的优质读本。
2023年3月14日 想读