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第一次学煮咖啡 豆瓣
作者:
陈健
/
双福
化学工业出版社
2015
- 5
咖啡的历史和文化,咖啡豆的成长,咖啡豆的选购、烘焙和研磨,冲煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的必备工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖啡高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴…… 所有新手想了解的咖啡知识,本书一次精彩收录!
新手必备咖啡工具书,慵懒的午后,亲自动手,煮一杯暖暖的咖啡吧。
❤你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗?
❤你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗?
❤来杯咖啡休息一下吧
闲暇的午后,咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾,一呼一吸间香气充盈全身;
咋一口黑咖啡的酸与苦,抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。
从让羊跳舞的神秘红色魔豆,到每日捧在手中的香浓咖啡,
咖啡的历史与文化,咖啡豆的烘焙与研磨,各式咖啡壶的操作……
关于咖啡的一切,你都可以在《第一次学煮咖啡》中找到答案。
也许你还不会冲煮咖啡,但是不能不懂咖啡。
新手必备咖啡工具书,慵懒的午后,亲自动手,煮一杯暖暖的咖啡吧。
❤你是只喝速溶咖啡的“咖啡控”吗?
❤你喜欢在闲暇的午后来点小享受吗?
❤来杯咖啡休息一下吧
闲暇的午后,咖啡液在咕嘟咕嘟地沸腾,一呼一吸间香气充盈全身;
咋一口黑咖啡的酸与苦,抑或让奶与糖叮当叮当地旋转在杯中。
从让羊跳舞的神秘红色魔豆,到每日捧在手中的香浓咖啡,
咖啡的历史与文化,咖啡豆的烘焙与研磨,各式咖啡壶的操作……
关于咖啡的一切,你都可以在《第一次学煮咖啡》中找到答案。
也许你还不会冲煮咖啡,但是不能不懂咖啡。
造宅记 建筑师的理想家 豆瓣
作者:
绍梦实
2018
- 3
人人都想拥有更加舒适的居住环境,都对家寄予厚望,也希望建筑设计师能像变魔法一样把自己的家变成第一眼就惊艳的完美居住空间。
本书汇集了16个真实的中国国内的建筑师自宅安利,包括小平方米也要好好住、老房换新颜,建筑师的设计试验田,自在栖居四个部分。
重点介绍建筑师自宅的空间设计、细部设计、装饰亮点、有平面图,轴测图、实景照片等帮助清楚认知房间的结构。
同时,融入了故事、设计理念、生活态度,是一本由人文色彩的家居设计图书。
本书汇集了16个真实的中国国内的建筑师自宅安利,包括小平方米也要好好住、老房换新颜,建筑师的设计试验田,自在栖居四个部分。
重点介绍建筑师自宅的空间设计、细部设计、装饰亮点、有平面图,轴测图、实景照片等帮助清楚认知房间的结构。
同时,融入了故事、设计理念、生活态度,是一本由人文色彩的家居设计图书。
少年歌行3 豆瓣 Bangumi
作者:
周木楠
/
周木楠
江苏凤凰文艺出版社
2019
- 5
其它标题:
少年歌行 (3)
在雷家堡的英雄宴中,雷门双子重现江湖,大战暗河与唐门。而雷家堡外,萧瑟使出无极一棍,大败谢七刀却也濒临生死边缘!在药王谷后人的救治下才得以续命数日。
萧瑟一行人随即前往海外仙山——蓬莱之岛,寻找遗世仙人、回天医术。在千里海域之上,他们不仅遭遇枭首海盗,还碰上了来自天启皇城的拦截与诛杀。沧海绝境,风起云涌!
暗河出动傀与三十二蛛影团追杀走火入魔的李寒衣,所幸无心及时赶到,助李寒衣驱魔,同时得知了当年叶鼎天之死的秘密……
名动天下的百晓堂金榜再度现世,引来武林群雄的瞩目与惊叹,而冠绝榜之首的名字则让众人再次唏嘘!
萧瑟一行人随即前往海外仙山——蓬莱之岛,寻找遗世仙人、回天医术。在千里海域之上,他们不仅遭遇枭首海盗,还碰上了来自天启皇城的拦截与诛杀。沧海绝境,风起云涌!
暗河出动傀与三十二蛛影团追杀走火入魔的李寒衣,所幸无心及时赶到,助李寒衣驱魔,同时得知了当年叶鼎天之死的秘密……
名动天下的百晓堂金榜再度现世,引来武林群雄的瞩目与惊叹,而冠绝榜之首的名字则让众人再次唏嘘!
我的咖啡生活提案 豆瓣 Goodreads
7.2 (20 个评分)
作者:
塞巴斯蒂安·拉西纳
/
陈春龙
译者:
陈旻乐
理想国|北京日报出版社
2020
- 8
【编辑推荐】
1、咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。本书透过酸、甜、苦、醇、香,用香气解锁品鉴窍门,探索咖啡风味因子。32个咖啡豆品种 + 21 个咖啡豆生产国,纵览世界风土。从种植、烘焙到冲煮,一本入门咖啡世界。
*
2、视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。抛弃冗长文字,把知识视觉化。法式手绘艳丽精美,跨页信息图生动有趣,用设计解剖精品咖啡豆的特色,以及研磨、手冲步骤及拉花艺术,带你领略精品咖啡的魅力。
*
3、独家实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。法压壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压……本书详细介绍了时下流行的咖啡器具工作原理及使用方法,从性能、味道等多维度测评每种机器的实用程度,帮你轻松选择合适的咖啡帮手,开启专属咖啡生活。
*
4、亲手准备下午茶!17种咖啡食谱+甜点,享受有格调的休闲时光。无论是经典的意式浓缩,还是流行的拿铁、美式,抑或时髦的冷萃、日式冰滴,书中都有专业咖啡师传授的零失败食谱。配上咖啡馆经典胡萝卜蛋糕、巧克力饼干等甜点,就是一顿美味下午茶。
***
【内容介绍】
***
世上少有饮料像咖啡一样,在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同,每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁,加班时提神的意式浓缩,咖啡馆的精品手冲,甚至适合外带的摩卡……无论何时何地,总有咖啡相伴,是日常最简单的乐趣。
《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘,破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32个咖啡豆品种特色,以及21个咖啡豆生产国风土,为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法,带你领略精品咖啡的风味层次。更能进阶手冲世界,将12种常用器具的操作关键分解,按图索骥。另有17种咖啡食谱,手把手传授经典拉花技巧,让你尝试为朋友亲手做咖啡,享受有格调的下午茶时光。
从小白变成咖啡控,学会品味酸与苦,发现咖啡的魅力与人生的乐趣。
1、咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。本书透过酸、甜、苦、醇、香,用香气解锁品鉴窍门,探索咖啡风味因子。32个咖啡豆品种 + 21 个咖啡豆生产国,纵览世界风土。从种植、烘焙到冲煮,一本入门咖啡世界。
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2、视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。抛弃冗长文字,把知识视觉化。法式手绘艳丽精美,跨页信息图生动有趣,用设计解剖精品咖啡豆的特色,以及研磨、手冲步骤及拉花艺术,带你领略精品咖啡的魅力。
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3、独家实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。法压壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压……本书详细介绍了时下流行的咖啡器具工作原理及使用方法,从性能、味道等多维度测评每种机器的实用程度,帮你轻松选择合适的咖啡帮手,开启专属咖啡生活。
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4、亲手准备下午茶!17种咖啡食谱+甜点,享受有格调的休闲时光。无论是经典的意式浓缩,还是流行的拿铁、美式,抑或时髦的冷萃、日式冰滴,书中都有专业咖啡师传授的零失败食谱。配上咖啡馆经典胡萝卜蛋糕、巧克力饼干等甜点,就是一顿美味下午茶。
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【内容介绍】
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世上少有饮料像咖啡一样,在酸与苦中酝酿品味空间。因咖啡豆的烘焙研磨、冲煮器具及操作手法不同,每杯咖啡都有独特的甘、醇、香。搭配早餐羊角包的拿铁,加班时提神的意式浓缩,咖啡馆的精品手冲,甚至适合外带的摩卡……无论何时何地,总有咖啡相伴,是日常最简单的乐趣。
《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘,破解一杯好咖啡的全部秘密。它详细介绍了32个咖啡豆品种特色,以及21个咖啡豆生产国风土,为你在咖啡馆点单时指点迷津。展示六步深度品鉴法,带你领略精品咖啡的风味层次。更能进阶手冲世界,将12种常用器具的操作关键分解,按图索骥。另有17种咖啡食谱,手把手传授经典拉花技巧,让你尝试为朋友亲手做咖啡,享受有格调的下午茶时光。
从小白变成咖啡控,学会品味酸与苦,发现咖啡的魅力与人生的乐趣。
轻松玩转咖啡拉花 豆瓣
Latte Art Design Book
作者:
张铉宇
译者:
郝曦光
化学工业出版社
2016
- 1
附送二维码视频的咖啡拉花指导书
多角度实景拍摄 线条图全息展示
经典样式失败案例全解析
大篇幅艺术拉花赏析
轻松玩转咖啡拉花全套魔法
咖啡拉花,是视觉、嗅觉与味觉的三重享受,只有优秀的咖啡师,才能为顾客奉上这份艺术盛宴。
本书在手,宛如专业咖啡师在你身边,悉心地指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时,咖啡杯要倾斜多少度,用什么方式握住拉花缸的把手、要抬多高,注入奶泡的速度如何调节,全方位、多角度的实物图与线条图共同展示,手把手教你制作与设计咖啡拉花。
三大经典样式——心形、树叶、郁金香失败案例全解析,助你找准问题,积极练习,早日成为一名优秀的咖啡师。
多角度实景拍摄 线条图全息展示
经典样式失败案例全解析
大篇幅艺术拉花赏析
轻松玩转咖啡拉花全套魔法
咖啡拉花,是视觉、嗅觉与味觉的三重享受,只有优秀的咖啡师,才能为顾客奉上这份艺术盛宴。
本书在手,宛如专业咖啡师在你身边,悉心地指导你如何制作咖啡拉花。在拉花时,咖啡杯要倾斜多少度,用什么方式握住拉花缸的把手、要抬多高,注入奶泡的速度如何调节,全方位、多角度的实物图与线条图共同展示,手把手教你制作与设计咖啡拉花。
三大经典样式——心形、树叶、郁金香失败案例全解析,助你找准问题,积极练习,早日成为一名优秀的咖啡师。
Vim 8文本处理实战 豆瓣
作者:
[美] 鲁斯兰·奥西波夫
译者:
王文涛
2020
- 2
作为全面介绍Vim使用方法的教程,本书介绍了各种常用的文本编辑方法和程序设计中的实用操作,深入Vim内部的数据结构和VimScript脚本编程,内容详实。本书基于Vim 8平台,介绍了前沿分支Neovim,还推荐了更先进的Oni编辑器,兼容并包,集Vim社区典型使用经验和发展趋势于一体。 本书面向的读者群体是所有使用Vim的程序员,书中的示例文本为Python代码,并详细介绍了Git和正则表达式。读者需要对操作系统和程序设计有基本的了解,特别是需要了解Linux操作系统的基本使用。虽然本书尝试兼顾三大操作系统,但毫无疑问书中内容以Linux为主。本书可以帮助读者完善Vim技能,增加程序设计的知识储备。
HBase原理与实践 豆瓣
作者:
胡争
/
范欣欣
机械工业出版社
2019
- 9
本书系统介绍HBase基本原理与运行机制,融入了作者多年的开发经验与实践技巧。主要内容包括:HBase的体系结构和系统特性,HBase的基础数据结构与算法、依赖服务、客户端,RegionServer的核心模块,HBase的读写流程,Compaction实现原理和使用策略,负载均衡的实现与应用,HBase的宕机恢复原理,复制、备份与恢复原理,HBase的运维方法、系统调优与案例分析,最后介绍了HBase 2.x的核心技术,以及一些高级话题,如二级索引、单行事务、跨行事务、HBase开发与测试等。
手工咖啡:咖啡爱好者的完美指南 豆瓣
Craft Coffee: A Manual: Brewing a Better Cup at Home
8.3 (27 个评分)
作者:
[美] 杰茜卡·伊斯托
/
[美] 安德烈亚斯·威尔霍夫
译者:
李粤梅
中信出版集团·雅信
2019
- 10
《手工咖啡:咖啡爱好者的完美冲煮指南》是一本全面而系统讲解咖啡知识的实用指南。作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验,她以咖啡爱好者的身份,在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下,从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个角度,深入浅出地讲解了你能想到的所有关于咖啡的实用知识,一切从杯中的美好味道出发——咖啡里有酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道,冲煮效果可以通过控制粉量、粉水比、研磨度、时间等因素来调整,高品质的咖啡豆包装上会有明确的烘焙日期和产地信息,等等。《手工咖啡》为初学者和普通消费者提供了所有他们需要的信息,帮助他们判断喜欢一杯精品咖啡中的哪些因素。无论他们预算多少、技术水平或热情程度如何,都可以读懂这本书,从中找到乐趣,并自己动手在家制作一杯美味的咖啡。
算法图解 豆瓣 谷歌图书
Grokking Algorithms: An illustrated guide for programmers and other curious people
8.0 (33 个评分)
作者:
[美] Aditya Bhargava
译者:
袁国忠
人民邮电出版社
2017
- 3
本书示例丰富,图文并茂,以让人容易理解的方式阐释了算法,旨在帮助程序员在日常项目中更好地发挥算法的能量。书中的前三章将帮助你打下基础,带你学习二分查找、大O表示法、两种基本的数据结构以及递归等。余下的篇幅将主要介绍应用广泛的算法,具体内容包括:面对具体问题时的解决技巧,比如,何时采用贪婪算法或动态规划;散列表的应用;图算法;K最近邻算法。
乌合之众 豆瓣
The Crowd: A Study of the Popular Mind
6.4 (5 个评分)
作者:
古斯塔夫·勒庞
译者:
王浩宇
2016
- 1
《乌合之众》作者是法国社会心理学家古斯塔夫·勒庞自1894年始,写下一系列社会心理学著作,以本书为著名;在社会心理学领域已有的著作中,有影响的,也是这本并不很厚的《乌合之众》。作者论述在传统社会因素毁灭、工业时代巨变的基础上,“群体的时代”已经到来。书中极为精致地描述了集体心态,对人们理解集体行为的作用以及对社会心理学的思考发挥了巨大影响。《乌合之众--大众心理研究》在西方已印至第29版,其观点新颖,语言生动,是群体行为的研究者不可不读的佳作。
C Primer Plus(第6版)中文版 豆瓣
C Primer Plus : 6th
8.8 (11 个评分)
作者:
普拉达 (Stephen Prata)
译者:
姜佑
人民邮电出版社
2016
- 4
《C Primer Plus(第6版)中文版》详细讲解了C语言的基本概念和编程技巧。
《C Primer Plus(第6版)中文版》共17章。第1、2章介绍了C语言编程的预备知识。第3~15章详细讲解了C语言的相关知识,包括数据类型、格式化输入/输出、运算符、表达式、语句、循环、字符输入和输出、函数、数组和指针、字符和字符串函数、内存管理、文件输入输出、结构、位操作等。第16章、17章介绍C预处理器、C库和高级数据表示。本书以完整的程序为例,讲解C语言的知识要点和注意事项。每章末设计了大量复习题和编程练习,帮助读者巩固所学知识和提高实际编程能力。附录给出了各章复习题的参考答案和丰富的参考资料。
《C Primer Plus(第6版)中文版》可作为C语言的教材,适用于需要系统学习C语言的初学者,也适用于巩固C语言知识或希望进一步提高编程技术的程序员。
《C Primer Plus(第6版)中文版》共17章。第1、2章介绍了C语言编程的预备知识。第3~15章详细讲解了C语言的相关知识,包括数据类型、格式化输入/输出、运算符、表达式、语句、循环、字符输入和输出、函数、数组和指针、字符和字符串函数、内存管理、文件输入输出、结构、位操作等。第16章、17章介绍C预处理器、C库和高级数据表示。本书以完整的程序为例,讲解C语言的知识要点和注意事项。每章末设计了大量复习题和编程练习,帮助读者巩固所学知识和提高实际编程能力。附录给出了各章复习题的参考答案和丰富的参考资料。
《C Primer Plus(第6版)中文版》可作为C语言的教材,适用于需要系统学习C语言的初学者,也适用于巩固C语言知识或希望进一步提高编程技术的程序员。
镖人 豆瓣 Goodreads
7.9 (36 个评分)
作者:
许先哲
江苏凤凰文艺出版社
2019
- 1
◆轰动日本的中国漫画!3次登上日本央视NHK电视台新闻报道节目,被日本媒体盛赞为“太阳系级别的中国动漫精品”。
◆日本四大报纸之一《每日新闻》、日本知名杂志《映画秘宝》专文报道。
◆日本漫画大师高桥留美子(代表作《犬夜叉》)、藤泽亨(代表作《麻辣教师GTO》),日本双叶社(代表作《蜡笔小新》)前主编栗原一二,日本小学馆(代表作《名侦探柯南》)前主编御木基宏,日本知名动画导演新房昭之(代表作《魔法少女小圆》),纷纷激赏不已!
◆日文&韩文单行本热卖中!
◆从日本火回中国!中国日报、今日头条、澎湃新闻、新周刊等媒体争相报道。
◆脱口秀大师李诞、实力派演员万茜、知名作家马伯庸(代表作《长安十二时辰》)、知名动画导演田晓鹏(代表作《大圣归来》)鼎力推荐!
◆快看漫画、腾讯动漫、网易漫画、新漫画、有妖气等国内多家平台全好评连载中。
◆全国巡回签售会场场火爆!
◆第九十一话新增17页全新内容!
◆信念越强,力量越强!
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一部重现隋唐江湖的热血漫画!
大业三年(公元607年),隋王朝在隋炀帝杨广的残暴统治下民不聊生。
长安城内,一场惊天动地的阴谋正在酝酿;而千里之外的玉门关,刀马一行人与驻守边关的隋军展开了厮杀……
◆日本四大报纸之一《每日新闻》、日本知名杂志《映画秘宝》专文报道。
◆日本漫画大师高桥留美子(代表作《犬夜叉》)、藤泽亨(代表作《麻辣教师GTO》),日本双叶社(代表作《蜡笔小新》)前主编栗原一二,日本小学馆(代表作《名侦探柯南》)前主编御木基宏,日本知名动画导演新房昭之(代表作《魔法少女小圆》),纷纷激赏不已!
◆日文&韩文单行本热卖中!
◆从日本火回中国!中国日报、今日头条、澎湃新闻、新周刊等媒体争相报道。
◆脱口秀大师李诞、实力派演员万茜、知名作家马伯庸(代表作《长安十二时辰》)、知名动画导演田晓鹏(代表作《大圣归来》)鼎力推荐!
◆快看漫画、腾讯动漫、网易漫画、新漫画、有妖气等国内多家平台全好评连载中。
◆全国巡回签售会场场火爆!
◆第九十一话新增17页全新内容!
◆信念越强,力量越强!
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一部重现隋唐江湖的热血漫画!
大业三年(公元607年),隋王朝在隋炀帝杨广的残暴统治下民不聊生。
长安城内,一场惊天动地的阴谋正在酝酿;而千里之外的玉门关,刀马一行人与驻守边关的隋军展开了厮杀……