性﹐其實不宜一天到晚宣諸於口 -- 不因為非禮勿言﹐而是長年累月把寶貴時間花在口沫橫飛﹐那有空間付諸行動? 缺乏臨床實踐的經驗﹐一切不過空口說白話﹐讀者恐怕會見棄的。

除非具備英國同志老祖宗 Quentin Crisp 的勇氣﹐過海關被質問：「閣下是否實習同性戀?」他老先生眼也不眨回答：「我不需要實習﹐我早就達到完美境界!」

至於「文本」﹐有勞讀者以標準普通話唸出﹐再把在盛裝在廣東話耳朵。搵笨! 搵笨! 沒有聽錯﹐確實如此。當老襯的情趣﹐倒真是盡在不言中。不信? 請翻開任何一頁......

「台灣最美的吃，是窮中吃！」
舒國治繼《台北小吃札記》後，又一本令你垂涎的書。
十項最具台北性格的吃食
一、牛肉麵
二、麵攤與滷菜
三、豆漿店
四、自助餐
五、清粥小菜
六、福州乾麵
七、肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽
八、川菜客飯
九、大腸麵線
十、便當
被譽為「小吃教主」、卻自謙是「繞遠路達人」的作家舒國治，家中沒有冰箱、冷氣、電視，完全稱得上「檢樸過日子」的楷模。他的新書《窮中談吃──台灣五十年吃飯之見聞》，說的是五十年來窮困中的吃所令人回憶無窮、詠嘆不盡的種種美好滋味。
從蛋炒飯到蔥油餅，從魯肉飯到餃子，從牛肉麵到回鍋肉，在書裡俱有獨到的觀察與描述，若說「窮中談吃」，甚至窮中還吃得好、吃得深有格調，舒國治最有資格！
本書為作者近五年論吃文章之結集。最早有到一九九二年〈吃麵攤〉與一九九九年〈餃子〉者。內容概為五十年來在台灣吃飯吃麵之種種所見所思。
作者特別注焦於此五十年間常民的平日所吃，故而像燒餅油條、陽春麵、便當、自助餐、蔥油餅等食目，以至〈四菜一湯〉、〈讚泡菜〉、〈讚蘿蔔〉、〈菜碼之美〉、〈讚炒飯〉等文題，皆於本書中探討詳盡。
這諸多題意，恰好圍繞在一「窮」字上，故題書名為《窮中談吃》。
目錄
粗疏談吃 窮中計吃 愈是窮地吃得愈好 四十年前台北吃景
國人傳統上沒有「吃館子」習尚 談小吃 消失的菜館
簡吃之厚蘊與奢吃之陋炫
住在何地來吃 吃飯與人格 好吃的東西 稀飯佐物
在外國菜裡吃不到的起碼東西 外食之重要
遇上便吃
詠米飯
讚炒飯
餃子
自助餐
便當最惠台灣
菜碼之美
說素菜
讚蘿蔔
零碎 餡料 Pizza的覆料 水牛的奶 不可輕易舉薦餐館
不吃的東西 不易好吃之物 豆腐最難 麵包
什麼配什麼 口味之選認 紐奧良之例
食物的酸香氣 應吃皮殼 應吃渣滓 應吃酸澀
吃麵攤
麵與油餅
在城市中野餐
只宜單吃的飯 滷肉飯 鰻魚飯 雞肉飯
四菜一湯何難也
台灣的牛肉麵之時代與來歷
今昔對待食物之不同 牛肉麵愈賣愈便宜
今日對芫荽的態度不同了 臭豆腐旁的泡菜
早餐店之新變化 陽春麵中所丟菜葉之文明
漢堡
讚泡菜
只售一味的店
土雞與世外桃源
十項最具台北性格的吃食 一牛肉麵　二麵攤與滷菜
三豆漿店　四自助餐 五清粥小菜　六福州乾麵
七肉包、腸子湯、冬粉湯、肉粽

《瓦尔登湖(经典插图版)》内容简介：这是一本极为优秀的人生哲理书，但从根本上讲，这本书更能扩大我们的日常视野，让我们从简单的生活开始学习知识。通过这本书，我们不仅可以接触到大量的动物和植物学知识，还能了解到更多的人文、地理和历史知识。阅读它，我们能在平凡与简单中真切感受生活的意义与趣味，也更能感受寂静之美。

On July 4, 1845, Henry David Thoreau moved into the cabin he had built on the shore of Walden Pond. Now, on the 150th anniversary of that event, Houghton Mifflin is proud to publish an exceptional new edition of what is perhaps the most important book in our history as a publisher. Walden: An Annotated Edition features the definitive text of the book with extensive notes on Thoreau's life and times by the distinguished biographer and critic Walter Harding. In the third chapter, Thoreau writes, "How many a man has dated a new era in his life from the reading of a book?" For many readers, Walden is that book. Written a century and a half ago, it grows more meaningful every day, and whether you are reading it for the first time or the hundredth, Walter Harding's insightful comments will open your eyes to the true depths of this masterpiece.

毛姆的这些文章虽然内容严肃，但他却是用他擅长的闲谈笔调来写的。他文笔老练，简洁明快而又委婉动人，读来就如他坐在你对面侃侃而谈，时不时地还会说上一两句俏皮话，对你眨眨眼或者微微一笑，让你觉得仿佛在和一位长者促膝谈心。可惜的是，有些精妙之处很难能汉语译出，我虽尽了力，但仍不十分满意。好在毛姆的文章本身都很精彩，我想你读过之后肯定不会失望的。

【關於作者】
張家瑜，她希望自己非常之溫柔和善，但骨子裡卻有股反對勢力。
她旅行喝咖啡聽小島上的流言，她讀書觀影看人，她旁觀死亡卻無法平靜。
她自覺是廢人，盛世裡袖手旁觀無濟於世。但靈魂中藏著革命分子，隨時等候召喚。
她習於沈默，數日無語。她看似平凡，卻無法不發出激昂的呼喊。
【編輯手札】
最後一個句點後，你從此變成不一樣的人。
特別的散文集子，特別的作家。
我開始輕視語言，不只是一種立場和態度，也是一種生活方式。
張家瑜人如其文，慣常沉默，讓輕飄飄的語言沉澱，時間催熟，釀成文字。
她的文字是捻熄你腦海中聲音的按鍵，你讀著讀者，天地只剩下自己。
最後一個句點後，你從此變成不一樣的人。
你可能聽不到她說話，但閱讀她的文字，是一場革命。不流血，且充滿音樂和雪茄味。
【名家推薦】
當她寫到香港，她的參考點是台北；當她寫到台北，她的對照點則是香港；而當她看這兩座城市時，她又想起她從小生長的花蓮鄉下以及居住過的美國城鎮；但，不論時間與地理的座標如何游動，去了哪邊旅行或居住或生活，說到底，她，以及我，身世仍是一個不折不扣的台籍女文青。─ 胡晴舫
是一介上班族會樂於地鐵上托書在看的輕盈讀物，也是某一特定時空的特定群體的鄉愁密錄。在情感上它是陳達的思想起，也是瓊拜雅的歌，既是克制又是熱情的，是知性亦是個性的。─ 鍾曉陽
她寫行旅、愛情、故鄉、文字書寫，之於她，都是這般淡、這般用力。
是的，這般用力、這般淡。淡，是所有經歷過了的都好好的安置了它們的位置；這般用力，是要記憶、要保留、或是要丟掉。─ 陳蕙慧 編者的話

對董啟章而言：
在世界中寫作，為世界而寫。
這是他到現時為止，所能抱有的最大的寫下去的理由。
「我不想說寫作是一條孤單的道路。它是，也不是。
它是，因為就寫作的本質而言，
過程中只得作者自己一人面對，結果也只得一人負責。
它不是，因為無論環境條件如何惡劣，
我們身邊還存在一個寫作共同體，一群理念和實踐的同路人。
再者，寫作絕對不是一個人的事。
寫作必然在世界中發生，在世界中進行，在世界中結果，在世界中重生。
寫作為世界所塑造，但寫作也反過來塑造世界。」
中國時報開卷好書獎、亞洲週刊中文十大好書、紅樓夢獎決審團獎、香港藝術發展局藝術發展獎年度最佳藝術家獎、聯合文學小說新人獎、聯合報文學獎、聯合報讀書人最佳書獎
得主 董啟章
從 安卓珍尼 到 雙身 到 天工開物 到 學習年代
20年有成，他堅持走自己的路，在平凡中寫出最不平凡的故事。
這是當代世界華文文學重要的發聲
在學習年代，與同代人對談，論寫作、論行動
致同代人，致後新人，我們是為世界而寫作的
寫出我們這一代！
出道近20年創作思考之集大成
看香港當代重要小說家董啟章如何談文學、論創作、說藝文、品大師
甚至通過文字的力量為弱勢者發聲，同時思考言說和行動、文學與世界的關係
打造華文世界「如何文學，怎樣寫作」的典範
在香港當代重要小說家董啟章的召集下，當代世界文學、文藝、文化創作等各路人馬齊聚一堂。累積豐富的小說創作經驗和舞台戲劇表演的董啟章，以不同於一般文評家的跨領域角度自剖寫作心得，點評各種文學概念和形式術語，與同代的知識分子、文藝創作者、愛好者、讀者、出版人隔空對話，追溯文學創作的本質、文學內蘊的歷史進程，一路談到當代的薩拉馬戈、村上春樹、黎紫書……董啟章精闢的個人見解，反映了新一代創作人的文藝觀念。全書文采飛揚、思路通達，展卷之間，有如親臨其身，親聽其聲，令讀者嘆服。
董啟章的小說素以結構巧妙著稱，每一出手都是重量級巨作，看董啟章如何親述自己的創作過程以及概念形成的每個關鍵，無論是董啟章迷、文學愛好者、研究者，還是有意投入寫作的人，都絕對不能錯過！
本書第一部分「同代人」中的短文，寫於1997年3月至12月，刊於《明報》世紀版專欄「七日心情」的雜論。第二部分「致同代人」是於《自由時報》發表的隔週專欄，時間是2005年5月至2006年11月。第三部分「學習年代」是在寫作長篇小說《學習年代》期間的片段反思，從2009年5月至2010年3 月，分6期刊載於文學雜誌《字花》。第四部分「論寫作」，大體上總結了董啟章到目前為止對文學和寫作的看法。第五部分「論行動」是環繞著「行動」的觀念、因為時勢的需要而寫成的文章，幫助欠缺公共渠道的弱勢者發聲，同時思考言說和行動、文學與世界的關係。第六部分「對談」，除了是指狹義的對談形式，也指向文學的對話特質。第七部分「序言」，是董啟章近年給幾位年輕香港作家的作品集所寫的評介文章。最後一部分「自序」，收入的是幾篇較能代表董啟章不同時期的寫作觀念的自序。

《德语时刻》内容简介：德国作家托马斯·曼，1875年6月6日生于北部吕贝克市，是亨利希·曼的弟弟，创作以小说为主，长篇中短篇都有杰出的成就。一生曾获多种文学奖金，1929年获诺贝尔文学奖金。《布登勃隆克一家》（1901）是作者的成名作，也被公认为当代文学中经典作品之一。
《德语时刻》收录了其创作的散文作品，包括：《关于理夏德·瓦格纳的艺术》、《关于我兄长的报道》等。

◎编辑推荐
1．台北奇人、著名作家舒国治的首部谈吃作品，用味觉书写台湾的经典之书——“终身的晃游者”、 台北“小吃教主”、“生活趣味的杂项作家”、“旅行文学的作家”、台北的“地下市”、“文艺圈最佳导游”带你吃遍台北——想吃，来台北就对了：“台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。”
2．风靡十载，畅销两岸，写尽数十年台湾饮食文化——二十年前以短篇小说《村人遇难记》在台湾文学横空出世后，舒国治凭借《理想的下午》《流浪集》《门外汉的京都》等一系列作品奠定了自己“文坛浪子”的地位。“我一直想写一些解决生活问题的文章”——养生也好、住房也好、追求快乐也好，当然还有最基本的吃饭。
3．舌尖上的台北，“吃的乡愁”，人手一册宝岛美食地图——“如果到了台北，我该吃什么、怎么吃？”全书囊括从台北到台南六十七个人迹罕至的美食秘境：从声名远播的清粥小菜、大肠面线到犄角旮旯里的西点面包房和蔬果榨汁摊……城市工业化的大背景下，没人知道这些街头小吃会在哪一天突然消失——“倘他们累了老了不做了，我又要到何处觅食呢？”
4．通过食物认识一个城市，这不止是一本小吃指南——食物是历史的见证，也是理解一个城市最好的入口，小吃的佳美，透露出这座城的性格，跟着舒国治追寻跟吃有关的记忆、乡愁，是一本“有味道”、“有故事”的台北城市指南。
◎内容简介
若一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以公事，决心每天烘三百个葱花面包；
再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，
这皆是我所谓“理想的行业”，更别说对社会之贡献了。
本书为作者在《商业周刊》所发表专栏作品的集结，包括六十七篇有关宝岛隐秘食肆的小散文，凝聚了“台湾文艺界最独具慧眼食客”舒国治数十年来在台湾各地觅食的心得体会。该书自2007年面世来已经成了台湾旅行和了解台湾美食的必备宝典。在任何与台湾饮食有关的论坛、网站、APP上，舒国治和《台北小吃札记》都已经成为标杆式的经典内容——十年来一批又一批的食客按图索骥、不谙现代营销的古朴店家则将舒国治的文章剪报张贴在店铺门口作为宣传。
假如你有志探索宝岛美食，带上这一本书就足够了。

《半饱－－生活高潮之所在(欧阳应霁)》的作者一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱，让自己有余裕去容纳其他美好；享受恬适的同时，还有动力追求刺激。半饱，其实更贪心。
为什么半饱？
身边大吃大喝至死方休的多的是，半饱，是不是故作另类？
半饱，开始最初其实是被迫的——
因为平日工作实在太忙，吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情，所以常常不知不觉半饱着肚。
也因为如此这般活着太累，吃到一半就想睡觉了，饭桌旁沙发上一躺下，马上沉沉睡去，剩下半桌饭菜明天收拾。
生活迫人累人之外，也因为头发都白了，不再像少年时代饥不择食，多了点选择，真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的，都挤得饱得苦不堪言，而且一团腹肌马上跑出来，后悔也来不及。
所以不是念营养学出身不是专业厨师的我，也大胆走出来身体力行振臂一呼：半饱就好！

“品位”是种什么东西，我想那是个花钱且麻烦的游戏。我从来没有奢望拥有游艇、赛马或男管家对那种纯黄铜饰物和密码锁的鳄鱼皮包，也提不起兴趣。更别说玩味那些“妙到毫巅”的生活细节，比如，纯粹的喀什么米尔羊绒、手工缝制的科尔多瓦皮鞋，用苏特恩清蒸的肥鹅肝……我得承认，有时候，这些诱人的“品位”极其美好，而且可能一试上瘾，这种感觉，就是你在尝过真正的鱼子酱子之后，那种伴随绝望的迷醉，我艳羡，我欣赏，也有一点渴望，假如没有了这偶尔享用的盛宴，生活又会变成什么样。
书中除了专谈有意放纵挥霍的文章之外，作者也加入了一两篇谈非自主性花费的文章，以作对照。最后，我们想告诉您——比品位更重要的是品质！

人生据说是一部大书。“生、老、病、死”是人生的规律，谁也逃不过。《写在人生边上》是钱钟书先生的第一个集子，由杨绛女士编定。本书则是这个集子的注释，回答了神和鬼的问题，有关人的问题，灵与肉的斗争和统一，修身之道，人生的价值等。
此书共分为两部分，在书中杨绛关注了神和鬼的问题，人的灵魂、个性、本性，灵与肉的斗争和统一，命与天命以及人类的文明等问题。融会了文学、哲学、伦理学精神分析等学科的知识，并形成了自己的思考。
后一部分则由注释《写在人生边上》多篇散文构成。在《论语趣》一文中，杨绛提到，钱钟书和她都认为，孔子最喜欢的弟子是子路而不是颜回，最不喜欢的是不懂装懂、大胆胡说的宰予。

《活着活着就老了》收录的随笔，全部是冯唐近年来的代表作。这些随感而发的文字，表达了作者自由、时尚、前卫的思想、文笔犀利幽默，既调侃又老道深髓，极富哲理，常有惊人之语，既能让读者忍俊不禁，又能给读者的新的启迪。

本书所收文章写于1980—2010年间。和《资中筠自选集》其他作品相比，本书所收文章时间跨度很大。内容涉及作者所写的序跋或者读书随笔、域外风情、关于音乐的随感和记忆等较为私人化的问题。作者所谈所思所想，反映了作者在美学、文学、艺术、个人修养等诸多方面的独特视角和观念，呈现了作为学者之外的性情的一面。

清政府首任驻日参赞——黄遵宪在出使日本期间撰写了《日本杂事诗》，共收200首短诗，从日本历史及风俗，以至当时的维新，每首诵一事，对刚刚走上近代化的日本的社会变化作了较为全面的介绍。由资深旅日作家、学者李长声所作的本书，副题“日本杂事诗新注”，可看作黄诗续编，呈现的是黄遵宪之后一百余年日本的种种变化和若干的不变，但并不拘泥于黄遵宪的杂事，而且也不似黄那般严肃，乃是兴之所至，随笔涂鸦，亦庄亦谐。从日本的衣食住行到文学风俗，内容相当丰富，不局限于一人一事，所谈之事极深极远却真正达到了深入浅出，文笔精妙，反映了作者深厚的艺术功底和丰富的人生阅历。

作者旅日二十年，冷眼心热看扶桑，大至中日文化比较，小至东京的胡同、食肆、书坊，远至山冈庄八与德川家康，近至村上春树的创作密码，无不娴熟于心，落诸笔端，实为“知日者”的一席流动盛宴。

《日边瞻日本:东亚人文·知日文从》多是关于日本图书的引介，味道隽永，很得日本小品与中国书话之妙，有时读着，令人想起知堂老人，现在的读书人倘欲了解当下日本文化，李长声的著作，是不可不读的。“东亚人文”是“清华东亚文化讲座”着手编辑的系列丛书。这套丛书包括学术研究、典籍资料、文化译丛等，“知日文丛”是其中有关日本的文化随笔系列。“清华东亚文化讲座”从2004年创立起，便着力从多种角度来讨论东亚问题。伴随世界经济的区域化发展，伴随中国的文化复兴，在新的世界格局中重新思考东亚问题，是“清华东亚文化讲座”致力探索的方向。我们深知，如何对待历史，如何面对今天，如何面向未来，这些存在于中日之问的大问题，并不是这套“知日文丛”能够解决的，我们只是期望这套丛书的编辑和出版，能够给愿意思考这些问题的读者朋友提供一些新的思路和参考。

本书为旅日作家李长声先生关于日本文化、文学和书业情状的随笔集,收录《日本人与诸葛亮》、《江户热的死角》、《永井荷风的东京》等文字五十余篇，皆流畅可读，亦见出作者眼力独到之处。
32开小精装系列。

《东居闲话》一书，是李长声旅日二十年的记录。多年来，作者将日本文化风俗一一“过眼”，拿东瀛酒肉大快“朵颐”，“远足”岛内遍览扶桑风景，今日是成此书。书中从历史社会到文学艺术，无所不包；文坛掌故、饮食男女、风俗世相，无所不有。本书轻松幽默，随性冲淡，见多识广，读来让人如沐春风，大增智趣。书中附插日本浮世绘经典作品16帧，图文并茂，日本文化的意趣跃然纸上。