蔡澜 — 作者 (165)
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蔡瀾眼中的八婆與美女 [图书] 豆瓣
作者: 蔡瀾 出版社: 青春文化皇冠出版社聯合出版 2008 - 7
蔡瀾女友不少，但皆接之以禮，不逾友道，被公認對女性好，有情有義，是典型的最佳男性朋友。他把女性視作受保護的弱小對象，放開懷抱，任情盡心地愛之惜之，呵之護之，極盡男性之天責。女性朋友皆對蔡瀾讚口不絕，然而．他又怎樣看女人？蔡瀾又被公認為最夠膽公開談論女人的作者，能從不同角度看待女人。他從不否認自己愛女人，但是他同時稱「女人不是地球生物，是外星異類。」他交遊廣闊，閱人甚豐，美麗的女人、勇敢的女人、能吃的女人、藐嘴的女人、不聰明的女人、不可愛的女人、不洗澡的女人……他都認識，或曾談及。他將透過本書，帶你認識他眼中的八婆與美女。
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蔡澜谈吃 [图书] 豆瓣
7.6 (5 个评分) 作者: 陈子善 / 蔡澜 出版社: 山东画报出版社 2005 - 8
蔡澜先生是文章妙手，也是性情中人。说他是文章妙手而不说是高手，是因为他的文章天南海北，三教九流，吃喝玩乐，什么都写，什么都写得鲜活生动，妙不可言，令人称奇，也令人莞尔。虽然都是大白话，却很耐读。说他是性情中人，则是因为他不假道学，不假斯文，对异性懂得欣赏，也懂得尊重，虽然他拍电影、喜写字，擅篆刻，绝对是风流倜傥，但他常在河边走，就是不湿脚，确实不简单。
蔡澜的书真多，“玩物丧志”、“草草不工”、“附庸风雅”、“放浪形骸”，甚至是“荤笑话老头”，都可以拿来做书名。笔得已经收藏了四十余种，但这还是四年前的统计，现在大概突破六七十种了。
感官回忆录 生活 蔡澜 随笔 饮食
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蔡澜的生活方式 [图书] 豆瓣
作者: 蔡澜 出版社: 山东画报出版社 2010 - 2
《蔡澜的生活方式》一书由蔡澜引领读者漫游香江，从HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香楼、陆羽茶室、糖朝、柠檬王等「餐厅」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素质」等材料铺，各种生活面向无所不包，所介绍的老店新处各有所长，图文并茂，亦附详细地址和电话，是最理想的香港文化指南。
0 生活 美食 蔡澜 随笔
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老得可以告别孤独 [图书] 豆瓣
作者: 蔡澜 出版社: 长江文艺出版社 2013 - 6
★又是黄昏，念想旧时光的味道。
★金庸、倪匡封笔黄霑作古，“香江四大才子”唯剩蔡澜年过古稀，依旧笔耕不辍。
★蔡澜眼中的金庸、倪匡、古龙等老友印象
★成龙说：“有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。”
★金庸先生亲自撰文推荐，全彩印刷，著名插画师苏美璐（Meilo So）亲绘插图，附赠精美书签。
★插画作者：苏美璐（MeiloSo），旅居苏格兰小岛。她画过很多英文版的儿童书，在国际出版界地位尊崇，作品曾经获评为《纽约书评》2008年度十大绘本之一。
一般想读 散文随笔 蔡澜 随笔
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蔡澜食单·日本卷1 [图书] 豆瓣
作者: 蔡澜 出版社: 山东画报 2011 - 10
《蔡澜食单:日本卷1》内容简介：蔡谰先生数十年心血之作，饮食文章汇编。领略蔡澜先生生活哲学，将食物视为老友，执著如一，爱生活，爱美食。
对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我个人的记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。
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愿你成为最好的女子 [图书] 豆瓣
3.8 (5 个评分) 作者: 蔡澜 出版社: 北京时代华文书局 2016 - 1
我喜欢的女人，是求进步的女人。女人最让人爱的地方是哪里？是真实，自由，独立，礼貌，善良，理智，情趣。成为最好的女子并不难，很多事情都是一个学习的过程，学习独立，学习自信，学习宽容，学习放弃，学习勤劳，学习爱。没有那么多与生俱来的性格，所以我们为人处事，要给别人多点的体谅和余地。
好女人，好太太，好母亲，还是有的，这是上帝赐给的，但也是每个女人可以自我进步达成的。有一颗学习、上进的心，对自我有完美的要求，这样的女人，一定会成为更好的女人。
《愿你成为最好的女子》是蔡澜七十多年与女人打交道得出来的经验，他或犀利辛辣，或温和淡定，或郑重朴实，以不同的角度和深度，一边指出女人的问题，一边又给予积极的鼓励。
每个女人都有自己的难题，愿我们能从蔡澜这里中找到自己的答案。
2016讀
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今日宜谈情 [图书] 豆瓣
作者: 蔡澜 出版社: 长江文艺出版社 2020 - 7
编辑推荐
★风流才子蔡澜犀利分享，以庖丁之刀解男女之事
蔡澜总结近80年人生经验，拥有几十个女友的传奇经历，给出了男人、女人、男人与女人之间各种情感困扰的蔡式解决法则。
★当代青年贴心陪练，绝版人间情爱指南
蔡澜写给你的情感答疑手册，全面剖析男女的内心世界，讨论情感热点话题，在线营业，全面答疑，气质铿锵，杀伐决断，解决你的全部情感困扰。
★汪涵、大张伟力荐，《奇葩说》薛兆丰感动分享
黄霑、倪匡、亦舒、鲁豫、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》CCTV《看点》《深圳卫视》《新周刊》《南方周末》《南方人物周刊》一刻talks等倾情推荐。
★著名漫画家tango老师操刀封面插画，同款书签随机附赠两款
内容简介
本书是蔡澜先生的一本情感散文合集，主要收录关于男人、女人、男人和女人、爱情与婚姻，以及男女之间微妙关系的文章。
在他笔下，撩妹绝技、女人味、男人的品位、甜蜜而复杂的爱情，有情有趣，千姿百态。嫁个有钱人，不如自己当有钱人；初恋分手后大哭一场，是一种享受；所有感情的烦恼，都因爱得不够……在书中，你能读到欣喜，也能读到忧伤；可以读出惆怅，更能读出成长。
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江湖老友 [图书] 豆瓣 豆瓣
6.6 (7 个评分) 作者: 蔡澜 出版社: 广东人民出版社 2015 - 8
《江湖老友》是著名作家蔡澜的散文结集。本书精选了蔡澜写文化名人的文章，所写者是耳熟能详的名家，如金庸、黄霑、黄永玉、丁雄泉、张彻、胡金铨、古龙、成龙、吴宇森等。作者妙笔生花，对这些人物的描写，妙趣横生，具有很高的文学价值。蔡澜已在国内出版了近百本简体字版的著作，本书选取的角度比较独特，从蔡澜的文章中精选了写人物的文章，其中不少文章是首次结集出版。
散文 文化 蔡澜 邵氏 随笔
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蔡澜常去食肆160间 [图书] 豆瓣
作者: 陈子善 / 蔡澜 出版社: 山东画报出版社 2010 - 3
《蔡澜常去食肆160间》是蔡澜先生对自己常去的160间餐厅的记录，享受美食，享受生活，不需要昂贵奢侈，舌尖美味重在感觉。朴实不花俏，用心制作的一碗面也许正是人间至味。正如蔡先生在本书的序文中所说：“用鲍参翅肚做出来的菜，我并不喜欢，故不常吃。我一向都说，愈珍贵的食材，练习的机会愈少，只有最平凡的鸡、牛、猪，才产生千变万化的厨艺。我欣赏的，就是这些最普通，但又是最可口的菜，就算偏僻地区的餐厅，我也会去寻求，把资料记录在这本书中，与各位分享。”
蔡澜 饮食 香港
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寻味 [图书] 豆瓣
6.2 (8 个评分) 作者: 蔡澜 出版社: 中国华侨出版社 2013 - 5
《寻味:行路天下,吃情不减》内容简介：“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡澜对饮食向来只有好吃与不好吃之分，他致力食遍世界各地著名的菜式，但是，天下美食“再活三世，也不一定吃得完”，所以只能以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程，懂得每样美食的独特门道，为实际品尝打下一定的基础。蔡澜豪迈、直白式的笔触，精采利落，大快人心！书里说不完的美食故事，道不尽的料理门道，必让追求品味享受的读者们“吃个满足”！
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