蔡澜 — 作者 (165)
人生大事 吃喝二字 [图书] 豆瓣
这是一本彩插配图版名家谈吃散文集，一篇文章一幅手绘彩插，特邀插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图，呈现原汁原味的当年的吃食。
食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术，也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家，必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等，文学大师们爱吃、会吃，更会谈吃。大师们的吃，更多的是文人对生活的感悟和情感，大师们谈吃，引经据典，信手拈来，字里行间皆是生活里的踏实享受，读来常有一种“酒足肉饱，酣畅淋漓”的感觉。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。
食物总是带给我们温暖和幸福感。美食既是生活的艺术，也是情感的纽带。美食在作家的笔下早已超越了它本身的概念，它更是一种文化底蕴的代表。提到中国现当代美食散文家，必有汪曾祺、梁实秋、蔡澜等，文学大师们爱吃、会吃，更会谈吃。大师们的吃，更多的是文人对生活的感悟和情感，大师们谈吃，引经据典，信手拈来，字里行间皆是生活里的踏实享受，读来常有一种“酒足肉饱，酣畅淋漓”的感觉。让我们从这本《人生大事 吃喝二字》中品味大师笔下的食物的味道、历史的味道、文化的味道、故乡的味道和真情的味道。
花钱的技巧 [图书] 豆瓣
作者:
蔡澜
publishing house:
浙江人民出版社
《花钱的技巧》是蔡澜先生的一部引人入胜的生活指南。
蔡澜以独特而幽默的笔调，分享了自己在饮食、住宿和旅行方面的非凡经历。书中详细叙述了他在世界各地的美食之旅，从曼谷的街头小吃到勃艮第的美酒佳肴，以及在猫山王的深度品尝之旅。蔡澜将读者带入了一个充满时尚和品位的世界，揭示了追求品质生活的独特技巧。
这本书不仅仅是一次眼福之旅，更是一次关于生活品质的启示。蔡澜通过书中的见闻和故事，传递了一种对生活的独特态度，教给读者如何在花钱的过程中找到乐趣、品位和满足感。无论是在五星级酒店的奢华住宿中还是在远足的美味探险中，他都展现了对细节的独到观察和对品质的执着追求。
蔡澜以独特而幽默的笔调，分享了自己在饮食、住宿和旅行方面的非凡经历。书中详细叙述了他在世界各地的美食之旅，从曼谷的街头小吃到勃艮第的美酒佳肴，以及在猫山王的深度品尝之旅。蔡澜将读者带入了一个充满时尚和品位的世界，揭示了追求品质生活的独特技巧。
这本书不仅仅是一次眼福之旅，更是一次关于生活品质的启示。蔡澜通过书中的见闻和故事，传递了一种对生活的独特态度，教给读者如何在花钱的过程中找到乐趣、品位和满足感。无论是在五星级酒店的奢华住宿中还是在远足的美味探险中，他都展现了对细节的独到观察和对品质的执着追求。
镜花水月 [图书] 豆瓣
蔡澜，著名电影人，作家、美食家，香港四大才子之一。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜的作品关注的大多是鲜活的日常生活，擅长透过身边的人、事、物破题入笔，生动中每见老辣。其语言精练朴实，风趣幽默，常令人忍俊不禁。
金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。
金庸说蔡澜，除了我的妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游，行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
成龙说蔡澜的书，对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的眷顾。蔡先生分身乏术，不能做每一个人的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。
蔡瀾的生活方式 (II) [图书] 豆瓣
內容簡介：
繼《蔡瀾的生活方式》出版第二冊，介紹香港及澳門的文化、生活享受、食材舖及小吃等。提供專業知識，以提升讀者的生活質素及品味。全書圖文並茂，亦附詳細地址和電話。
繼《蔡瀾的生活方式》出版第二冊，介紹香港及澳門的文化、生活享受、食材舖及小吃等。提供專業知識，以提升讀者的生活質素及品味。全書圖文並茂，亦附詳細地址和電話。
蔡澜食单·中国卷2 [图书] 豆瓣
作者:
蔡澜
2011
- 8
《蔡澜食单•中国卷2》内容简介：很多人问我：“你什么时候开始对饮食发生兴趣？何时成为食家？”基本上，我是一个好奇心极重的人，不但对饮食，对任何知识我都想追求。小时就爱到厨房看母亲和奶妈烧菜，把生的东西变成熟的，是多么美好的一件事！
老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。成为所谓的食家，纯粹出于偶然。有一年父母由新加坡来香港，我带老人家去饮茶，但座位要等个半天，侍者的服务态度也差到极点，这促使我在报纸上的专栏多写一些关于食物的文字，写得多，写到编辑们以为我真的会吃，就叫我在杂志上写餐厅的评论。
老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。成为所谓的食家，纯粹出于偶然。有一年父母由新加坡来香港，我带老人家去饮茶，但座位要等个半天，侍者的服务态度也差到极点，这促使我在报纸上的专栏多写一些关于食物的文字，写得多，写到编辑们以为我真的会吃，就叫我在杂志上写餐厅的评论。
